| 날짜 | 매출 | 식자재 | 인건비 | 순이익 |
|---|---|---|---|---|
| 05/04(월) | 337,500 | 118,124 | 100,000 | +119,376 |
| 05/05(화) | 301,000 | 105,350 | 100,000 | +95,650 |
| 05/06(수) | 155,500 | 54,425 | 60,000 | +41,075 |
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 2,189,500 21건 · 46% | 987,000 14건 · 21% | 465,000 5건 · 10% | 967,000 8건 · 20% | 136,500 3건 · 3% | 4,745,000 51건 |
| 🌏 외국인 | 666,500 9건 · 64% | 201,500 3건 · 19% | 134,500 1건 · 13% | 42,000 1건 · 4% | 1,044,500 14건 |
| # | 메뉴 | 수량 | 합산 매출 | 방이 | 연남 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 47 | 2,608,500 | 1,498,500 | 1,110,000 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 48 | 864,000 | 504,000 | 360,000 |
| 3 | 맥주 | 53 | 318,000 | 156,000 | 162,000 |
| 4 | 목살 | 17 | 306,000 | 162,000 | 144,000 |
| 5 | 소주 | 46 | 230,000 | 115,000 | 115,000 |
| 6 | 천겹살 | 11 | 220,000 | 60,000 | 160,000 |
| 7 | 갈매기살 | 7 | 133,000 | 19,000 | 114,000 |
| 8 | (추가)25mm삼겹살 | 7 | 126,000 | 126,000 | 0 |
| 9 | 구운새우계란찜 | 19 | 114,000 | 78,000 | 36,000 |
| 10 | (추가)30mm목살 | 4 | 72,000 | 72,000 | 0 |
| 11 | 김치볶음밥 | 9 | 72,000 | 40,000 | 32,000 |
| 12 | 제로콕 | 22 | 66,000 | 45,000 | 21,000 |
| 13 | 들깨막국수 | 9 | 63,000 | 35,000 | 28,000 |
| 14 | 등겹살 | 3 | 57,000 | 38,000 | 19,000 |
| 15 | 작은된장찌개 | 13 | 52,000 | 52,000 | 0 |
| # | 메뉴 | 수량 | 매출(원) | 영수건 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 27 | 1,498,500 | 22 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 28 | 504,000 | 18 |
| 3 | 목살 | 9 | 162,000 | 9 |
| 4 | 맥주 | 26 | 156,000 | 18 |
| 5 | (추가)25mm삼겹살 | 7 | 126,000 | 6 |
| 6 | 소주 | 23 | 115,000 | 10 |
| 7 | 구운새우계란찜 | 13 | 78,000 | 11 |
| 8 | (추가)30mm목살 | 4 | 72,000 | 3 |
| 9 | 천겹살 | 3 | 60,000 | 3 |
| 10 | 작은된장찌개 | 13 | 52,000 | 11 |
| 11 | 제로콕 | 15 | 45,000 | 7 |
| 12 | 김치볶음밥 | 5 | 40,000 | 5 |
| 13 | 김치찌개(뚝배기) | 5 | 40,000 | 4 |
| 14 | (추가)갈매기살 | 2 | 38,000 | 2 |
| 15 | 등겹살 | 2 | 38,000 | 2 |
| 16 | 메밀비빔막국수 | 6 | 36,000 | 5 |
| 17 | 흑미밥 | 36 | 36,000 | 18 |
| 18 | 들깨막국수 | 5 | 35,000 | 5 |
| 19 | 메밀물막국수 | 5 | 30,000 | 4 |
| 20 | 된장술밥 | 2 | 20,000 | 2 |
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 1,391,000 12건 · 59% | 601,500 9건 · 25% | 68,500 1건 · 3% | 297,500 2건 · 13% | 6,000 1건 · 0% | 2,364,500 25건 |
| 🌏 외국인 | 555,000 8건 · 59% | 201,500 3건 · 22% | 134,500 1건 · 14% | 42,000 1건 · 5% | 933,000 13건 |
| 시간 | 세트 | 고기 | 찌개 | 주류 | 사이드식사 | 식사 | 음료 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12시 | 55,500 | 38,000 | 23,000 | 21,000 | 6,000 | 8,000 | 4,000 | 155,500 |
| 16시 | 111,000 | 18,000 | 25,000 | 3,000 | 157,000 | |||
| 17시 | 166,500 | 57,000 | 8,000 | 18,000 | 18,000 | 11,000 | 8,000 | 286,500 |
| 18시 | 93,000 | 22,000 | 10,000 | 125,000 | ||||
| 19시 | 222,000 | 126,000 | 103,000 | 18,000 | 13,000 | 17,000 | 23,000 | 522,000 |
| 20시 | 166,500 | 270,000 | 179,000 | 91,000 | 48,000 | 9,000 | 6,000 | 769,500 |
| 21시 | 333,000 | 20,000 | 61,000 | 31,000 | 5,000 | 12,000 | 462,000 | |
| 22시 | 166,500 | 72,000 | 16,000 | 48,000 | 12,000 | 12,000 | 4,000 | 330,500 |
| 23시 | 222,000 | 10,000 | 12,000 | 18,000 | 2,000 | 264,000 | ||
| 0시(익) | 55,500 | 36,000 | 22,000 | 6,000 | 4,000 | 6,000 | 129,500 | |
| 1시(익) | 73,000 | 6,000 | 6,000 | 8,000 | 3,000 | 96,000 |
| NO | 시각 | T | 총매출 | 할인 | 실매출 | 결제수단 | 객수 | 체류 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 12:52 | T1 | 67,500 | 0 | 67,500 | 신용카드 67,500 | 1명 | 50분 |
| 2 | 12:59 | T3 | 88,000 | 0 | 88,000 | 신용카드 88,000 | 1명 | 75분 |
| 3 | 16:19 | T1 | 95,500 | 0 | 95,500 | 신용카드 95,500 | 1명 | 49분 |
| 4 | 16:55 | T2 | 61,500 | 0 | 61,500 | 신용카드 61,500 | 1명 | 51분 |
| 5 | 17:08 | T3 | 191,000 | 0 | 191,000 | 신용카드 191,000 | 1명 | 68분 |
| 6 | 17:38 | T14 | 95,500 | 0 | 95,500 | 신용카드 95,500 | 1명 | 43분 |
| 7 | 18:45 | T13 | 57,000 | 0 | 57,000 | 신용카드 57,000 | 1명 | 107분 |
| 8 | 18:52 | T9 | 68,000 | 0 | 68,000 | 신용카드 68,000 | 1명 | 78분 |
| 9 | 19:04 | T7 | 170,000 | 0 | 170,000 | 신용카드 170,000 | 2명 | 48분 |
| 10 | 19:22 | T14 | 47,000 | 6,000 | 41,000 | 신용카드 41,000 / 서비스 6,000 | 1명 | 47분 |
| 11 | 19:28 | T2 | 63,500 | 0 | 63,500 | 신용카드 63,500 | 1명 | 47분 |
| 12 | 19:38 | T10 | 127,000 | 0 | 127,000 | 신용카드 127,000 | 1명 | 47분 |
| 13 | 19:45 | T13 | 43,000 | 0 | 43,000 | 신용카드 43,000 | 1명 | 53분 |
| 14 | 19:46 | T5 | 77,500 | 0 | 77,500 | 단순현금 77,500 | 1명 | 69분 |
| 15 | 20:15 | T9 | 73,500 | 0 | 73,500 | 신용카드 73,500 | 1명 | 44분 |
| 16 | 20:29 | T1 | 73,000 | 0 | 73,000 | 신용카드 73,000 | 1명 | 153분 |
| 17 | 20:40 | T14 | 42,000 | 0 | 42,000 | 단순현금 42,000 | 1명 | 47분 |
| 18 | 20:43 | T2 | 46,000 | 0 | 46,000 | 단순현금 46,000 | 1명 | 50분 |
| 19 | 20:44 | T3 | 209,500 | 0 | 209,500 | 신용카드 209,500 | 1명 | 183분 |
| 20 | 20:45 | T12 | 134,500 | 0 | 134,500 | 신용카드 134,500 | 2명 | 66분 |
| 21 | 20:47 | T8 | 102,000 | 0 | 102,000 | 신용카드 102,000 | 1명 | 38분 |
| 22 | 20:49 | T6 | 95,000 | 6,000 | 89,000 | 신용카드 89,000 / 서비스 6,000 | 1명 | 95분 |
| 23 | 21:00 | T4 | 249,500 | 0 | 249,500 | 신용카드 249,500 | 1명 | 146분 |
| 24 | 21:07 | T7 | 74,500 | 0 | 74,500 | 신용카드 74,500 | 1명 | 97분 |
| 25 | 21:20 | T5 | 66,500 | 0 | 66,500 | 신용카드 66,500 | 1명 | 83분 |
| 26 | 21:58 | T13 | 71,500 | 0 | 71,500 | 신용카드 71,500 | 1명 | 110분 |
| 27 | 22:00 | T3 | 67,500 | 0 | 67,500 | 신용카드 67,500 | 1명 | 70분 |
| 28 | 22:17 | T9 | 58,000 | 0 | 58,000 | 신용카드 58,000 | 1명 | 102분 |
| 29 | 22:19 | T10 | 75,500 | 0 | 75,500 | 단순현금 75,500 | 1명 | 122분 |
| 30 | 22:34 | T2 | 59,000 | 0 | 59,000 | 신용카드 59,000 | 1명 | 97분 |
| 31 | 22:36 | T1 | 70,500 | 0 | 70,500 | 신용카드 70,500 | 1명 | 106분 |
| 32 | 23:04 | T3 | 68,500 | 0 | 68,500 | 신용카드 68,500 | 1명 | 35분 |
| 33 | 23:22 | T14 | 65,500 | 0 | 65,500 | 신용카드 65,500 | 1명 | 36분 |
| 34 | 23:24 | T3 | 6,000 | 0 | 6,000 | 신용카드 6,000 | 1명 | 0분 |
| 35 | 23:40 | T13 | 124,000 | 0 | 124,000 | 신용카드 124,000 | 1명 | 37분 |
| 36 | 00:00 | T1 | 66,000 | 0 | 66,000 | 신용카드 66,000 | 1명 | 47분 |
| 37 | 00:49 | T14 | 63,500 | 0 | 63,500 | 1명 | 40분 | |
| 38 | 01:12 | T2 | 96,000 | 0 | 96,000 | 신용카드 96,000 | 1명 | 68분 |
| 39 | 01:55 | T예비1 | 6,000 | 6,000 | 0 | 서비스 6,000 | 1명 | 384분 |
| # | 메뉴 | 수량 | 매출(원) | 영수건 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 20 | 1,110,000 | 19 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 20 | 360,000 | 14 |
| 3 | 맥주 | 27 | 162,000 | 14 |
| 4 | 천겹살 | 8 | 160,000 | 4 |
| 5 | 목살 | 8 | 144,000 | 7 |
| 6 | 소주 | 23 | 115,000 | 9 |
| 7 | 갈매기살 | 6 | 114,000 | 4 |
| 8 | 동치미국수 | 9 | 45,000 | 6 |
| 9 | 구운새우계란찜 | 6 | 36,000 | 6 |
| 10 | 김치볶음밥 | 4 | 32,000 | 4 |
| 11 | 순두부찌개(뚝배기) | 4 | 32,000 | 4 |
| 12 | 된장술밥 | 3 | 30,000 | 3 |
| 13 | 들깨막국수 | 4 | 28,000 | 4 |
| 14 | 제로콕 | 7 | 21,000 | 4 |
| 15 | 등겹살 | 1 | 19,000 | 1 |
| 16 | 메밀물막국수 | 3 | 18,000 | 3 |
| 17 | 흑미밥 | 13 | 13,000 | 11 |
| 18 | 모둠버섯 | 3 | 12,000 | 3 |
| 19 | 메밀비빔막국수 | 2 | 12,000 | 2 |
| 20 | 된장찌개 | 3 | 12,000 | 3 |
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 798,500 9건 · 34% | 385,500 5건 · 16% | 396,500 4건 · 17% | 669,500 6건 · 28% | 130,500 2건 · 5% | 2,380,500 26건 |
| 🌏 외국인 | 111,500 1건 · 100% | 111,500 1건 |
| 시간 | 세트 | 고기 | 주류 | 사이드식사 | 식사 | 찌개 | 음료 | 기타 | 추가 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 16시 | 55,500 | 55,500 | ||||||||
| 17시 | 111,000 | 73,000 | 21,000 | 15,000 | 220,000 | |||||
| 18시 | 55,500 | 37,000 | 16,000 | 108,500 | ||||||
| 19시 | 111,000 | 54,000 | 35,000 | 11,000 | 14,000 | 4,000 | 229,000 | |||
| 20시 | 388,500 | 282,000 | 118,000 | 24,000 | 23,000 | 38,000 | 5,000 | 2,000 | 2,000 | 882,500 |
| 21시 | 166,500 | 187,000 | 39,000 | 30,000 | 22,000 | 14,000 | 6,000 | 464,500 | ||
| 22시 | 166,500 | 146,000 | 64,000 | 19,000 | 15,000 | 18,000 | 14,000 | 2,000 | 1,000 | 445,500 |
| 23시 | 55,500 | 18,000 | 6,000 | 1,000 | 6,000 | 86,500 |
| NO | 시각 | T | 총매출 | 할인 | 실매출 | 결제수단 | 객수 | 체류 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 16:48 | T1 | 61,500 | 6,000 | 55,500 | 신용카드 55,500 / 서비스 6,000 | 1명 | 41분 |
| 2 | 17:40 | T9 | 145,500 | 0 | 145,500 | 신용카드 145,500 | 1명 | 80분 |
| 3 | 17:54 | T1 | 74,500 | 0 | 74,500 | 신용카드 74,500 | 1명 | 48분 |
| 4 | 18:19 | T2 | 108,500 | 0 | 108,500 | 신용카드 108,500 | 1명 | 57분 |
| 5 | 19:25 | T1 | 41,000 | 0 | 41,000 | 신용카드 41,000 | 1명 | 72분 |
| 6 | 19:49 | T15 | 86,500 | 0 | 86,500 | 신용카드 86,500 | 1명 | 97분 |
| 7 | 19:49 | T9 | 101,500 | 0 | 101,500 | 신용카드 101,500 | 1명 | 93분 |
| 8 | 20:01 | T13 | 157,500 | 0 | 157,500 | 신용카드 157,500 | 1명 | 94분 |
| 9 | 20:02 | T7 | 46,000 | 0 | 46,000 | 신용카드 46,000 | 1명 | 77분 |
| 10 | 20:10 | T8 | 162,500 | 0 | 162,500 | 신용카드 162,500 | 1명 | 83분 |
| 11 | 20:15 | T1 | 111,500 | 0 | 111,500 | 신용카드 111,500 | 1명 | 43분 |
| 12 | 20:30 | T5 | 45,000 | 0 | 45,000 | 신용카드 45,000 | 1명 | 57분 |
| 13 | 20:35 | T2 | 85,500 | 0 | 85,500 | 신용카드 85,500 | 1명 | 120분 |
| 14 | 20:38 | T10 | 97,500 | 0 | 97,500 | 신용카드 97,500 | 1명 | 103분 |
| 15 | 20:41 | T12 | 76,500 | 0 | 76,500 | 신용카드 76,500 | 1명 | 62분 |
| 16 | 20:57 | T9 | 100,500 | 0 | 100,500 | 신용카드 100,500 | 1명 | 57분 |
| 17 | 21:02 | T6 | 120,500 | 5,000 | 115,500 | 신용카드 115,500 / 서비스 5,000 | 1명 | 117분 |
| 18 | 21:18 | T1 | 70,000 | 0 | 70,000 | 신용카드 70,000 | 1명 | 50분 |
| 19 | 21:22 | T15 | 86,500 | 0 | 86,500 | 신용카드 86,500 | 1명 | 66분 |
| 20 | 21:28 | T2 | 76,000 | 0 | 76,000 | 신용카드 76,000 | 1명 | 38분 |
| 21 | 21:30 | T14 | 78,500 | 6,000 | 72,500 | 신용카드 72,500 / 서비스 6,000 | 1명 | 137분 |
| 22 | 21:54 | T9 | 48,000 | 4,000 | 44,000 | 신용카드 44,000 / 서비스 4,000 | 1명 | 35분 |
| 23 | 22:00 | T4 | 238,000 | 6,000 | 232,000 | 신용카드 232,000 / 서비스 6,000 | 2명 | 210분 |
| 24 | 22:30 | T2 | 46,000 | 0 | 46,000 | 신용카드 46,000 | 1명 | 40분 |
| 25 | 22:55 | T8 | 92,000 | 0 | 92,000 | 신용카드 92,000 | 1명 | 59분 |
| 26 | 22:55 | T1 | 75,500 | 0 | 75,500 | 신용카드 75,500 | 1명 | 85분 |
| 27 | 23:39 | T9 | 86,500 | 0 | 86,500 | 신용카드 86,500 | 1명 | 102분 |
| 날짜 | 점심 매출 | 식자재 35% | 인건비 | 순이익 |
|---|---|---|---|---|
| 05/01 (금) | 데이터 없음 | |||
| 05/02 (토) | 주말 | |||
| 05/03 (일) | 주말 | |||
| 05/04 (월) | 337,500 | −118,124 | −100,000 | +119,376 |
| 05/05 (화) | 301,000 | −105,350 | −100,000 | +95,650 |
| 05/06 (수) | 155,500 | −54,425 | −60,000 | +41,075 |
| 05/07 (목) | 데이터 없음 | |||
| 합계 (3영업일) | 794,000 | −277,899 | −260,000 | +256,101 |