돼지명가 일일 매출 분석

⚠️ 전체 확인 필요 항목 (3건)

[연남점] 미분류 메뉴 1건 (예: 별빛 청하)
[방이점] 미분류 메뉴 2건 (예: 청하, 동치미)
[방이점] 인원 메타 누락 3건

총 실매출

13,746,000원

2개 매장 합계

총 영수건

154건

메뉴 753행

총 방문 객수

372명

평균 36,951원/인

매장당 평균

6,873,000원

매장 2개

연남점 [QG5371] 점유율 54.5%

실매출

7,490,500원

영수건수

88건

방문 객수

209명

객단가

35,839원

방이점 [NR7593] 점유율 45.5%

실매출

6,255,500원

영수건수

66건

방문 객수

163명

객단가

38,377원

👷 인건비 / 매출 비율 총 인건비 2,257,500원

16.4%

양호

인건비 2,257,500원 매출 13,746,000원

│ 25% 주의선 │ 30% 과다선

매장별 인건비 비율

방이점 849,333원 / 6,255,500원 13.6%

연남점 1,408,167원 / 7,490,500원 18.8%

🍱 4월 점심 총매출

6,586,000원

식자재 35%

−2,305,099원

인건비

−1,880,000원

4월 누적 순이익 · 17영업일

+2,400,901원

📈 일별 순이익 추세 (17영업일) ↘

4/14/24

🍱 연남점 점심프로젝트 일별 내역 4월 · 17영업일

날짜	매출	식자재	인건비	순이익
04/01(수)	598,500	209,475	120,000	+269,025
04/02(목)	249,500	87,325	120,000	+42,175
04/03(금)	588,000	205,800	60,000	+322,200
04/06(월)	570,500	199,675	120,000	+250,825
04/07(화)	528,500	184,975	100,000	+243,525
04/08(수)	315,000	110,250	100,000	+104,750
04/09(목)	267,500	93,625	60,000	+113,875
04/10(금)	799,500	279,825	100,000	+419,675
04/13(월)	191,000	66,850	140,000	-15,850
04/14(화)	260,500	91,175	140,000	+29,325
04/15(수)	215,500	75,425	140,000	+75
04/16(목)	403,500	141,225	140,000	+122,275
04/17(금)	178,000	62,299	140,000	-24,299
04/20(월)	478,000	167,300	100,000	+210,700
04/21(화)	317,000	110,950	100,000	+106,050
04/23(목)	487,500	170,625	100,000	+216,875
04/24(금)	138,000	48,300	100,000	-10,300

🌏 매장별 국적 분포 · 그룹 유형 · 국적×그룹 외국인 비율이 매장별로 크게 다름

연남점 7,546,500원

🇰🇷 한국인 69.9% 5,274,000원

🌏 외국인 30.1% 2,272,500원

방이점 6,255,500원

🇰🇷 한국인 90.6% 5,666,000원

🌏 외국인 9.4% 589,500원

👥 그룹 유형 분포 · 국적 무관 전체

친구사이

7,223,000원 · 52.3% · 69건 · 평균 104,681

커플

4,129,000원 · 29.9% · 55건 · 평균 75,072

가족

1,887,500원 · 13.7% · 18건 · 평균 104,861

직장인

99,500원 · 0.7% · 1건 · 평균 99,500

미분류

463,000원 · 3.4% · 8건 · 평균 57,875

국적 × 그룹 교차 분석

국적	친구사이	커플	가족	직장인	미분류	합계
🇰🇷 한국인	5,846,000 50건 · 53%	3,681,500 48건 · 34%	1,072,000 11건 · 10%	99,500 1건 · 1%	241,000 4건 · 2%	10,940,000 114건
🌏 외국인	1,377,000 19건 · 48%	447,500 7건 · 16%	815,500 7건 · 28%		222,000 4건 · 8%	2,862,000 37건

🏆 통합 메뉴 TOP 15 두 매장 합산 매출 기준

#	메뉴	수량	합산 매출	방이	연남
1	세트 명가 한판	104	5,772,000	3,163,500	2,608,500
2	고기 25mm삼겹살	159	2,862,000	1,584,000	1,278,000
3	고기 목살	51	918,000	558,000	360,000
4	주류 맥주	93	558,000	300,000	258,000
5	주류 소주	84	420,000	200,000	220,000
6	식사 김치볶음밥	45	360,000	248,000	112,000
7	고기 갈매기살	18	342,000	114,000	228,000
8	고기 천겹살	17	340,000	140,000	200,000
9	사이드식사 구운새우계란찜	46	276,000	156,000	120,000
10	고기 등겹살	11	209,000	114,000	95,000
11	사이드식사 메밀물막국수	29	174,000	78,000	96,000
12	찌개 된장술밥	15	150,000	110,000	40,000
13	찌개 순두부찌개(뚝배기)	18	144,000	72,000	72,000
14	사이드식사 들깨막국수	18	126,000	56,000	70,000
15	사이드식사 메밀비빔막국수	20	120,000	78,000	42,000

📊 통합 카테고리 비중

세트

5,772,000원 · 42.0% · 104개

고기

4,671,000원 · 34.0% · 256개

주류

1,192,000원 · 8.7% · 208개

사이드식사

720,000원 · 5.2% · 119개

찌개

541,000원 · 3.9% · 83개

식사

529,000원 · 3.8% · 176개

음료

256,000원 · 1.9% · 103개

추가

37,000원 · 0.3% · 22개

기타

28,000원 · 0.2% · 5개

⚠️ 확인 필요 항목

미분류 메뉴 1건 (예: 별빛 청하)

실매출

7,490,500원

총매출 7,554,500원 / 할인 64,000원

영수건수

88건

총 209명 방문

객단가

35,839원

영수단가 85,119원

평균 체류시간

76분

최장 905분 (T예비1)

💡 매출 TOP 5 · 인사이트

매출 TOP 5 거래

#1 영수 0029 · T12 · 19:08 278,000원

#2 영수 0064 · T7 · 22:27 276,000원

#3 영수 0060 · T12 · 22:04 265,000원

#4 영수 0033 · T7 · 19:36 249,500원

#5 영수 0043 · T11 · 20:39 244,000원

인사이트

⏰

피크 타임

20시대 매출 최고 (1,227,500원, 15건)

🌙

저녁 비중

저녁 17~21시 매출 51.2% (3,835,000원)

💰

최강 테이블

1 663,000원 · 8건

💳

카드 비중

신용카드 92.5%

🌃

심야 매출

22시 이후 2,650,500원 (35.4%)

🏆

주력 카테고리

세트 42.2% (3,163,500원)

🍖 메뉴별 판매 순위 총 29종 · 상위 20개 표시

#	메뉴	수량	매출(원)	영수건
1	세트 명가 한판	57	3,163,500	48
2	고기 25mm삼겹살	88	1,584,000	39
3	고기 목살	31	558,000	22
4	주류 맥주	50	300,000	27
5	식사 김치볶음밥	31	248,000	33
6	주류 소주	40	200,000	26
7	사이드식사 구운새우계란찜	26	156,000	24
8	고기 천겹살	7	140,000	6
9	고기 등겹살	6	114,000	6
10	고기 갈매기살	6	114,000	6
11	찌개 된장술밥	11	110,000	10
12	사이드식사 메밀물막국수	13	78,000	13
13	사이드식사 메밀비빔막국수	13	78,000	12
14	주류 얼그레이하이볼	11	77,000	5
15	주류 하이볼	11	77,000	6
16	음료 제로콕	25	75,000	17
17	찌개 순두부찌개(뚝배기)	9	72,000	9
18	찌개 작은된장찌개	15	60,000	13
19	찌개 김치찌개(뚝배기)	7	56,000	7
20	사이드식사 들깨막국수	8	56,000	8

📊 카테고리별 매출 비중 9개 카테고리

세트

3,163,500원 · 42.2% · 57개 · 메뉴 1종

고기

2,510,000원 · 33.5% · 138개 · 메뉴 5종

주류

654,000원 · 8.7% · 112개 · 메뉴 4종

사이드식사

388,000원 · 5.2% · 65개 · 메뉴 5종

식사

304,000원 · 4.1% · 85개 · 메뉴 3종

찌개

298,000원 · 4.0% · 42개 · 메뉴 4종

음료

137,000원 · 1.8% · 52개 · 메뉴 4종

추가

22,000원 · 0.3% · 13개 · 메뉴 2종

기타

14,000원 · 0.2% · 2개 · 메뉴 1종

🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차 for 태그 기반

🇰🇷 한국인 69.9% 5,274,000원

🌏 외국인 30.1% 2,272,500원

🇰🇷 한국인

5,274,000원 · 69.9%

영수 54건 (63.5%) · 평균 97,666원/건 · 131명

🌏 외국인

2,272,500원 · 30.1%

영수 31건 (36.5%) · 평균 73,306원/건 · 78명

국적 × 그룹 교차 분석

국적	친구사이	커플	가족	합계
🇰🇷 한국인	2,925,500 25건 · 55%	1,678,000 21건 · 32%	670,500 8건 · 13%	5,274,000 54건
🌏 외국인	1,283,500 18건 · 56%	447,500 7건 · 20%	541,500 6건 · 24%	2,272,500 31건

👥 그룹 유형 · 인원수 분포 국적 무관 전체 · 영수증별 메타 기반

그룹 유형 (3종)

친구사이

4,209,000원

43건 · 평균 97,883원 · 113명

커플

2,125,500원

28건 · 평균 75,910원 · 56명

가족

1,212,000원

14건 · 평균 86,571원 · 40명

인원수 (4종)

2인 테이블

59건

매출 4,122,000원

3인 테이블

15건

매출 1,954,500원

4인 테이블

10건

매출 1,220,500원

6인 테이블

1건

매출 249,500원

📈 시간대별 매출 추이 당일매출상세 기반

12시

57,000원 (1건)

13시

231,500원 (2건)

14시

72,500원 (1건)

15시

52,000원 (1건)

16시

592,000원 (7건)

17시

449,000원 (5건)

18시

859,500원 (11건)

19시

899,500원 (8건)

20시

1,227,500원 (15건)

21시

399,500원 (6건)

22시

1,222,000원 (11건)

23시

515,000원 (8건)

0시(익)

472,000원 (6건)

1시(익)

441,500원 (5건)

2시(익)

0원 (1건)

⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스 셀 색이 진할수록 매출 큼

시간	세트	고기	주류	사이드식사	식사	찌개	음료	추가	기타	합계
12시		54,000			3,000					57,000
13시	166,500	36,000		6,000	11,000	12,000				231,500
14시	55,500			7,000	2,000	8,000				72,500
15시		36,000	11,000		1,000	4,000				52,000
16시	333,000	108,000	33,000	49,000	33,000	26,000	6,000	4,000		592,000
17시	222,000	108,000	48,000	47,000	11,000	4,000	9,000			449,000
18시	388,500	273,000	70,000	43,000	9,000	52,000	24,000			859,500
19시	277,500	381,000	114,000	64,000	21,000	30,000	12,000			899,500
20시	388,500	584,000	115,000	66,000	22,000	26,000	24,000	2,000		1,227,500
21시	166,500	109,000	57,000	7,000	31,000	20,000	9,000			399,500
22시	555,000	397,000	96,000	41,000	53,000	42,000	33,000	5,000		1,222,000
23시	222,000	182,000	6,000	18,000	38,000	36,000	11,000	2,000		515,000
0시(익)	222,000	127,000	23,000	22,000	35,000	18,000	7,000	4,000	14,000	472,000
1시(익)	166,500	115,000	81,000	18,000	34,000	20,000	2,000	5,000		441,500

💳 결제수단 · 시간대 구간

결제수단 비중

신용카드

6,990,000원

92.5%

단순현금

500,500원

6.6%

서비스 (할인)

64,000원

0.8%

시간 구간

☀️ 오후 (12~16시)

12건 · 13.4%

1,005,000원

🌆 저녁 (17~21시)

45건 · 51.2%

3,835,000원

🌃 심야 (22시~새벽)

31건 · 35.4%

2,650,500원

🔥 테이블별 매출 히트맵 15개 테이블

663,000원

8건 · 평균 65분 · 8명

575,000원

8건 · 평균 68분 · 8명

544,500원

6건 · 평균 92분 · 6명

547,500원

7건 · 평균 66분 · 7명

455,500원

6건 · 평균 68분 · 6명

520,500원

8건 · 평균 49분 · 8명

658,500원

4건 · 평균 75분 · 6명

436,000원

6건 · 평균 49분 · 6명

534,000원

6건 · 평균 69분 · 6명

T10

394,000원

5건 · 평균 80분 · 5명

T11

290,000원

2건 · 평균 65분 · 3명

T12

613,500원

3건 · 평균 75분 · 5명

T13

635,500원

9건 · 평균 53분 · 9명

T14

623,000원

9건 · 평균 62분 · 9명

예비1

0원

1건 · 평균 905분 · 1명

📋 전체 거래 내역 88건 · 스크롤 가능

NO	시각	T	총매출	할인	실매출	결제수단	객수	체류
1	12:36	T6	57,000	0	57,000	신용카드 57,000	1명	31분
2	13:00	T8	185,500	0	185,500	신용카드 185,500	3명	53분
3	13:01	T10	46,000	0	46,000	신용카드 46,000	1명	34분
4	14:08	T2	72,500	0	72,500	신용카드 72,500	1명	53분
5	15:24	T13	52,000	0	52,000	신용카드 52,000	1명	49분
6	16:04	T14	77,500	0	77,500	신용카드 77,500	1명	52분
7	16:09	T2	75,500	0	75,500	신용카드 75,500	1명	65분
8	16:13	T4	49,000	0	49,000	신용카드 49,000	1명	43분
9	16:15	T3	115,500	0	115,500	신용카드 115,500	1명	81분
10	16:51	T13	63,500	0	63,500	신용카드 63,500	1명	46분
11	16:52	T5	43,000	0	43,000	신용카드 43,000	1명	38분
12	16:53	T1	168,000	0	168,000	신용카드 168,000	1명	131분
13	17:24	T14	98,500	0	98,500	신용카드 98,500	1명	73분
14	17:37	T4	89,500	0	89,500	신용카드 89,500	1명	54분
15	17:42	T9	63,500	0	63,500	신용카드 63,500	1명	50분
16	17:55	T8	150,500	0	150,500	신용카드 150,500	1명	132분
17	17:57	T5	47,000	0	47,000	신용카드 47,000	1명	40분
18	18:00	T3	84,000	0	84,000	신용카드 84,000	1명	80분
19	18:16	T6	65,500	0	65,500	신용카드 65,500	1명	35분
20	18:26	T2	64,500	0	64,500	신용카드 64,500	1명	103분
21	18:27	T14	79,500	0	79,500	신용카드 79,500	1명	48분
22	18:28	T4	60,500	0	60,500	신용카드 60,500	1명	39분
23	18:34	T13	87,500	0	87,500	신용카드 87,500	1명	84분
24	18:35	T10	73,000	0	73,000	신용카드 73,000	1명	40분
25	18:50	T3	71,500	0	71,500	신용카드 71,500	1명	40분
26	18:51	T9	164,500	6,000	158,500	신용카드 158,500 / 서비스 6,000	1명	56분
27	18:53	T1	66,000	0	66,000	신용카드 66,000	1명	87분
28	18:59	T6	49,000	0	49,000	신용카드 49,000	1명	36분
29	19:08	T12	278,000	0	278,000	신용카드 278,000	2명	90분
30	19:15	T14	46,000	0	46,000	신용카드 46,000	1명	42분
31	19:21	T2	70,000	0	70,000	신용카드 70,000	1명	46분
32	19:34	T13	76,000	0	76,000	신용카드 76,000	1명	54분
33	19:36	T7	249,500	0	249,500	신용카드 249,500	2명	88분
34	19:40	T9	61,500	0	61,500	신용카드 61,500	1명	42분
35	19:46	T1	75,500	0	75,500	신용카드 75,500	1명	45분
36	19:46	T6	43,000	0	43,000	신용카드 43,000	1명	37분
37	20:03	T3	92,000	10,000	82,000	신용카드 82,000 / 서비스 10,000	1명	67분
38	20:09	T13	66,000	6,000	60,000	신용카드 60,000 / 서비스 6,000	1명	30분
39	20:18	T4	102,500	0	102,500	신용카드 102,500	1명	99분
40	20:28	T14	58,000	0	58,000	신용카드 58,000	1명	66분
41	20:33	T10	117,000	6,000	111,000	신용카드 111,000 / 서비스 6,000	1명	109분
42	20:38	T5	121,500	6,000	115,500	신용카드 115,500 / 서비스 6,000	1명	156분
43	20:39	T11	244,000	0	244,000	신용카드 244,000	2명	83분
44	20:43	T1	63,500	0	63,500	단순현금 63,500	1명	45분
45	20:44	T8	56,000	0	56,000	단순현금 56,000	1명	60분
46	20:46	T2	89,500	0	89,500	신용카드 89,500	1명	79분
47	20:47	T8	-56,000	0	-56,000		-1명	0분
48	20:48	T8	56,000	6,000	50,000	단순현금 50,000 / 서비스 6,000	1명	0분
49	20:50	T7	61,500	0	61,500	신용카드 61,500	1명	65분
50	20:51	T6	76,000	0	76,000	신용카드 76,000	1명	50분
51	20:56	T9	114,000	0	114,000	신용카드 114,000	1명	68분
52	21:12	T4	67,000	8,000	59,000	단순현금 59,000 / 서비스 8,000	1명	46분
53	21:24	T3	104,500	0	104,500	신용카드 104,500	1명	74분
54	21:26	T14	84,500	0	84,500	신용카드 84,500	1명	51분
55	21:34	T13	84,000	0	84,000	신용카드 84,000	1명	79분
56	21:47	T2	67,500	0	67,500	신용카드 67,500	1명	53분
57	21:50	T14	0	0	0		1명	25분
58	22:01	T6	71,500	0	71,500	단순현금 71,500	1명	55분
59	22:02	T5	93,000	0	93,000	신용카드 93,000	1명	74분
60	22:04	T12	265,000	0	265,000	신용카드 265,000	2명	79분
61	22:06	T9	68,000	0	68,000	신용카드 68,000	1명	63분
62	22:13	T10	89,500	0	89,500	신용카드 89,500	1명	88분
63	22:17	T13	55,500	0	55,500	신용카드 55,500	1명	32분
64	22:27	T7	276,000	0	276,000	신용카드 276,000	2명	86분
65	22:29	T1	126,500	0	126,500	단순현금 100,000 / 신용카드 26,500	1명	87분
66	22:36	T4	68,500	0	68,500	신용카드 68,500	1명	79분
67	22:45	T14	62,500	0	62,500	신용카드 62,500	1명	47분
68	22:59	T11	46,000	0	46,000	신용카드 46,000	1명	47분
69	23:01	T5	90,000	0	90,000	신용카드 90,000	1명	50분
70	23:10	T12	70,500	0	70,500	신용카드 70,500	1명	56분
71	23:13	T6	72,500	0	72,500	단순현금 48,000 / 신용카드 24,500	1명	60분
72	23:14	T13	74,500	4,000	70,500	신용카드 70,500 / 서비스 4,000	1명	52분
73	23:15	T1	37,000	0	37,000	단순현금 37,000	1명	32분
74	23:27	T8	50,000	0	50,000	신용카드 50,000	1명	50분
75	23:31	T2	53,000	0	53,000	신용카드 53,000	1명	95분
76	23:47	T7	71,500	0	71,500	단순현금 71,500	1명	64분
77	00:11	T5	67,000	0	67,000	신용카드 67,000	1명	55분
78	00:29	T10	78,500	4,000	74,500	신용카드 74,500 / 서비스 4,000	1명	129분
79	00:31	T4	118,500	0	118,500	신용카드 118,500	1명	105분
80	00:36	T1	61,000	0	61,000	신용카드 61,000	1명	56분
81	00:38	T9	68,500	0	68,500	신용카드 68,500	1명	139분
82	00:44	T2	82,500	0	82,500	신용카드 82,500	1명	53분
83	01:00	T3	87,000	0	87,000	신용카드 87,000	1명	210분
84	01:05	T13	86,500	0	86,500	신용카드 86,500	1명	53분
85	01:29	T1	65,500	0	65,500	신용카드 65,500	1명	40분
86	01:37	T14	116,500	0	116,500	신용카드 116,500	1명	157분
87	01:42	T6	86,000	0	86,000	신용카드 86,000	1명	89분
88	02:32	T예비1	8,000	8,000	0	서비스 8,000	1명	905분

⚠️ 확인 필요 항목

미분류 메뉴 2건 (예: 청하, 동치미)
인원 메타 누락 3건

실매출

6,255,500원

총매출 6,286,500원 / 할인 31,000원

영수건수

66건

총 163명 방문

객단가

38,377원

영수단가 94,780원

평균 체류시간

66분

최장 137분 (T5)

💡 매출 TOP 5 · 인사이트

매출 TOP 5 거래

#1 영수 0020 · T6 · 19:00 274,000원

#2 영수 0016 · T4 · 18:34 247,500원

#3 영수 0057 · T12 · 22:26 207,000원

#4 영수 0048 · T2 · 21:29 168,000원

#5 영수 0030 · T15 · 19:47 156,500원

인사이트

⏰

피크 타임

19시대 매출 최고 (1,314,000원, 11건)

🌙

저녁 비중

저녁 17~21시 매출 74.7% (4,673,500원)

💰

최강 테이블

1 671,500원 · 7건

💳

카드 비중

신용카드 94.7%

🌃

심야 매출

22시 이후 1,215,500원 (19.4%)

🏆

주력 카테고리

세트 41.7% (2,608,500원)

🍖 메뉴별 판매 순위 총 34종 · 상위 20개 표시

#	메뉴	수량	매출(원)	영수건
1	세트 명가 한판	47	2,608,500	38
2	고기 25mm삼겹살	71	1,278,000	33
3	고기 목살	20	360,000	13
4	주류 맥주	43	258,000	24
5	고기 갈매기살	12	228,000	10
6	주류 소주	44	220,000	21
7	고기 천겹살	10	200,000	8
8	사이드식사 구운새우계란찜	20	120,000	18
9	식사 김치볶음밥	14	112,000	14
10	사이드식사 메밀물막국수	16	96,000	10
11	고기 등겹살	5	95,000	5
12	찌개 된장찌개	23	92,000	20
13	찌개 순두부찌개(뚝배기)	9	72,000	9
14	사이드식사 들깨막국수	10	70,000	9
15	식사 흑미밥	68	68,000	34
16	식사 동치미국수	9	45,000	6
17	음료 제로콕	15	45,000	13
18	사이드식사 메밀비빔막국수	7	42,000	7
19	찌개 된장술밥	4	40,000	4
20	음료 콜라	18	36,000	10

📊 카테고리별 매출 비중 9개 카테고리

세트

2,608,500원 · 41.7% · 47개 · 메뉴 1종

고기

2,161,000원 · 34.5% · 118개 · 메뉴 5종

주류

538,000원 · 8.6% · 96개 · 메뉴 6종

사이드식사

332,000원 · 5.3% · 54개 · 메뉴 5종

찌개

243,000원 · 3.9% · 41개 · 메뉴 5종

식사

225,000원 · 3.6% · 91개 · 메뉴 3종

음료

119,000원 · 1.9% · 51개 · 메뉴 5종

추가

15,000원 · 0.2% · 9개 · 메뉴 2종

기타

14,000원 · 0.2% · 3개 · 메뉴 2종

🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차 for 태그 기반

🇰🇷 한국인 90.6% 5,666,000원

🌏 외국인 9.4% 589,500원

🇰🇷 한국인

5,666,000원 · 90.6%

영수 60건 (90.9%) · 평균 94,433원/건 · 147명

🌏 외국인

589,500원 · 9.4%

영수 6건 (9.1%) · 평균 98,250원/건 · 16명

국적 × 그룹 교차 분석

국적	친구사이	커플	가족	직장인	미분류	합계
🇰🇷 한국인	2,920,500 25건 · 52%	2,003,500 27건 · 35%	401,500 3건 · 7%	99,500 1건 · 2%	241,000 4건 · 4%	5,666,000 60건
🌏 외국인	93,500 1건 · 16%		274,000 1건 · 46%		222,000 4건 · 38%	589,500 6건

👥 그룹 유형 · 인원수 분포 국적 무관 전체 · 영수증별 메타 기반

그룹 유형 (5종)

친구사이

3,014,000원

26건 · 평균 115,923원 · 82명

커플

2,003,500원

27건 · 평균 74,203원 · 54명

가족

675,500원

4건 · 평균 168,875원 · 15명

직장인

99,500원

1건 · 평균 99,500원 · 2명

미분류

463,000원

8건 · 평균 57,875원 · 10명

인원수 (5종)

1인 테이블

1건

매출 43,000원

2인 테이블

40건

매출 3,012,000원

3인 테이블

9건

매출 1,216,000원

4인 테이블

10건

매출 1,387,000원

5인 테이블

3건

매출 399,500원

📈 시간대별 매출 추이 당일매출상세 기반

14시

275,000원 (3건)

16시

91,500원 (1건)

17시

484,000원 (7건)

18시

800,500원 (8건)

19시

1,314,000원 (11건)

20시

1,156,000원 (12건)

21시

919,000원 (10건)

22시

774,000원 (8건)

23시

348,000원 (5건)

0시(익)

93,500원 (1건)

⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스 셀 색이 진할수록 매출 큼

시간	세트	고기	주류	사이드식사	찌개	식사	음료	추가	기타	합계
14시	111,000	74,000	40,000		16,000	28,000	6,000			275,000
16시	55,500	18,000		12,000		6,000				91,500
17시	222,000	180,000	29,000	19,000	18,000	5,000	11,000			484,000
18시	388,500	257,000	49,000	51,000	16,000	25,000	12,000	2,000		800,500
19시	666,000	345,000	145,000	73,000	35,000	33,000	10,000	7,000		1,314,000
20시	555,000	316,000	116,000	55,000	60,000	27,000	23,000	2,000	2,000	1,156,000
21시	333,000	328,000	84,000	43,000	42,000	59,000	16,000	2,000	12,000	919,000
22시	222,000	407,000	6,000	54,000	40,000	14,000	31,000			774,000
23시		217,000	63,000	25,000	16,000	20,000	5,000	2,000		348,000
0시(익)	55,500	19,000	6,000			8,000	5,000			93,500

💳 결제수단 · 시간대 구간

결제수단 비중

신용카드

5,950,500원

94.7%

현금영수

46,000원

0.7%

단순현금

305,000원

4.9%

서비스 (할인)

31,000원

0.5%

시간 구간

☀️ 오후 (12~16시)

4건 · 5.9%

366,500원

🌆 저녁 (17~21시)

48건 · 74.7%

4,673,500원

🌃 심야 (22시~새벽)

14건 · 19.4%

1,215,500원

🔥 테이블별 매출 히트맵 15개 테이블

671,500원

7건 · 평균 67분 · 7명

631,500원

6건 · 평균 62분 · 6명

316,500원

3건 · 평균 76분 · 3명

460,500원

4건 · 평균 63분 · 5명

254,000원

3건 · 평균 114분 · 3명

584,000원

5건 · 평균 58분 · 6명

202,500원

2건 · 평균 70분 · 2명

435,000원

5건 · 평균 67분 · 5명

521,500원

6건 · 평균 66분 · 6명

T10

271,500원

3건 · 평균 65분 · 3명

T11

234,000원

3건 · 평균 59분 · 3명

T12

450,500원

4건 · 평균 67분 · 4명

T13

367,000원

4건 · 평균 64분 · 4명

T14

351,000원

5건 · 평균 47분 · 5명

T15

504,500원

6건 · 평균 66분 · 6명

📋 전체 거래 내역 66건 · 스크롤 가능

NO	시각	T	총매출	할인	실매출	결제수단	객수	체류
1	14:31	T2	46,000	0	46,000	신용카드 46,000	1명	35분
2	14:53	T1	153,500	0	153,500	신용카드 153,500	1명	92분
3	14:58	T9	75,500	0	75,500	신용카드 75,500	1명	66분
4	16:55	T2	91,500	0	91,500	신용카드 91,500	1명	55분
5	17:04	T15	67,500	0	67,500	신용카드 67,500	1명	118분
6	17:32	T9	75,500	0	75,500	신용카드 75,500	1명	60분
7	17:36	T6	60,500	0	60,500	신용카드 60,500	1명	41분
8	17:46	T10	63,000	0	63,000	신용카드 63,000	1명	43분
9	17:52	T8	102,500	0	102,500	신용카드 102,500	1명	59분
10	17:55	T14	43,000	0	43,000	신용카드 43,000	1명	45분
11	17:56	T1	72,000	0	72,000	신용카드 72,000	1명	70분
12	18:05	T11	42,000	0	42,000	신용카드 42,000	1명	40분
13	18:07	T12	68,500	0	68,500	신용카드 68,500	1명	41분
14	18:09	T2	109,500	0	109,500	신용카드 109,500	1명	65분
15	18:29	T13	123,500	0	123,500	신용카드 123,500	1명	75분
16	18:34	T4	247,500	0	247,500	신용카드 247,500	2명	99분
17	18:40	T15	68,500	0	68,500	신용카드 68,500	1명	48분
18	18:54	T14	48,000	0	48,000	신용카드 48,000	1명	42분
19	18:59	T8	93,000	0	93,000	신용카드 93,000	1명	55분
20	19:00	T6	274,000	0	274,000	신용카드 274,000	2명	73분
21	19:14	T12	61,000	0	61,000	신용카드 61,000	1명	59분
22	19:17	T1	120,500	0	120,500	신용카드 120,500	1명	73분
23	19:23	T5	99,500	0	99,500	신용카드 99,500	1명	137분
24	19:30	T13	65,500	0	65,500	신용카드 65,500	1명	49분
25	19:30	T4	43,000	0	43,000	신용카드 43,000	1명	45분
26	19:31	T10	119,000	7,000	112,000	신용카드 112,000 / 서비스 7,000	1명	76분
27	19:32	T2	81,500	0	81,500	신용카드 81,500	1명	72분
28	19:44	T3	154,500	0	154,500	신용카드 154,500	1명	60분
29	19:44	T9	146,000	0	146,000	신용카드 146,000	1명	118분
30	19:47	T15	156,500	0	156,500	신용카드 156,500	1명	57분
31	20:00	T11	119,500	0	119,500	신용카드 119,500	1명	82분
32	20:12	T14	72,500	0	72,500	신용카드 72,500	1명	70분
33	20:33	T6	125,500	0	125,500	신용카드 125,500	1명	76분
34	20:41	T4	101,500	7,000	94,500	신용카드 94,500 / 서비스 7,000	1명	60분
35	20:50	T1	134,500	0	134,500	신용카드 134,500	1명	78분
36	20:51	T3	66,000	0	66,000	신용카드 66,000	1명	51분
37	20:52	T5	72,500	0	72,500	신용카드 72,500	1명	77분
38	20:52	T15	46,000	0	46,000	신용카드 46,000	1명	53분
39	20:52	T13	89,000	0	89,000	신용카드 89,000	1명	76분
40	20:54	T8	141,500	0	141,500	신용카드 141,500	1명	105분
41	20:55	T7	123,000	0	123,000	신용카드 123,000	1명	95분
42	20:55	T9	77,500	6,000	71,500	신용카드 71,500 / 서비스 6,000	1명	48분
43	21:04	T14	114,000	0	114,000	신용카드 114,000	1명	42분
44	21:10	T12	114,000	0	114,000	신용카드 114,000	1명	104분
45	21:13	T11	72,500	0	72,500	신용카드 72,500	1명	55분
46	21:21	T10	96,500	0	96,500	신용카드 96,500	1명	76분
47	21:25	T6	70,000	0	70,000	신용카드 70,000	1명	45분
48	21:29	T2	168,000	0	168,000	신용카드 168,000	1명	96분
49	21:43	T4	75,500	0	75,500	신용카드 75,500	1명	51분
50	21:46	T1	65,000	0	65,000	신용카드 65,000	1명	48분
51	21:56	T9	64,000	0	64,000	신용카드 64,000	1명	52분
52	21:57	T7	79,500	0	79,500	신용카드 79,500	1명	46분
53	22:01	T14	73,500	0	73,500	신용카드 73,500	1명	38분
54	22:05	T15	77,500	5,000	72,500	신용카드 72,500 / 서비스 5,000	1명	66분
55	22:13	T8	52,000	6,000	46,000	단순현금 46,000 / 현금영수 46,000 / 서비스 6,000	1명	58분
56	22:17	T13	89,000	0	89,000	신용카드 89,000	1명	59분
57	22:26	T12	207,000	0	207,000	단순현금 207,000	1명	65분
58	22:37	T1	62,000	0	62,000	신용카드 62,000	1명	44분
59	22:55	T2	135,000	0	135,000	신용카드 135,000	1명	49분
60	22:58	T9	89,000	0	89,000	신용카드 89,000	1명	53분
61	23:03	T3	96,000	0	96,000	신용카드 96,000	1명	117분
62	23:07	T6	54,000	0	54,000	신용카드 54,000	1명	57분
63	23:12	T5	82,000	0	82,000	신용카드 82,000	1명	128분
64	23:45	T8	52,000	0	52,000	단순현금 52,000	1명	58분
65	23:56	T1	64,000	0	64,000	신용카드 64,000	1명	67분
66	00:01	T15	93,500	0	93,500	신용카드 93,500	1명	54분

🎯 2026년 4월 누적 순이익 · 17영업일 (1일 ~ 04월 24일)

+2,400,901원

매출 6,586,000원 · 식자재 −2,305,099원 · 인건비 −1,880,000원

최근 영업일 · 2026.04.24 (금요일)

점심 매출

138,000원

식자재 35%

−48,300원

인건비 5h

−100,000원

순이익

-10,300원

📈 일별 순이익 추세 (17영업일) ↘

4/14/24

2026년 4월 점심프로젝트 일별 내역 · 17영업일

날짜	점심 매출	식자재 35%	인건비	순이익
04/01 (수)	598,500	−209,475	−120,000	+269,025
04/02 (목)	249,500	−87,325	−120,000	+42,175
04/03 (금)	588,000	−205,800	−60,000	+322,200
04/04 (토)	주말
04/05 (일)	주말
04/06 (월)	570,500	−199,675	−120,000	+250,825
04/07 (화)	528,500	−184,975	−100,000	+243,525
04/08 (수)	315,000	−110,250	−100,000	+104,750
04/09 (목)	267,500	−93,625	−60,000	+113,875
04/10 (금)	799,500	−279,825	−100,000	+419,675
04/11 (토)	주말
04/12 (일)	주말
04/13 (월)	191,000	−66,850	−140,000	-15,850
04/14 (화)	260,500	−91,175	−140,000	+29,325
04/15 (수)	215,500	−75,425	−140,000	+75
04/16 (목)	403,500	−141,225	−140,000	+122,275
04/17 (금)	178,000	−62,299	−140,000	-24,299
04/18 (토)	주말
04/19 (일)	주말
04/20 (월)	478,000	−167,300	−100,000	+210,700
04/21 (화)	317,000	−110,950	−100,000	+106,050
04/22 (수)	데이터 없음
04/23 (목)	487,500	−170,625	−100,000	+216,875
04/24 (금)	138,000	−48,300	−100,000	-10,300
04/25 (토)	주말
04/26 (일)	주말
합계 (17영업일)	6,586,000	−2,305,099	−1,880,000	+2,400,901