돼지명가 일일 매출 분석

⚠️ 전체 확인 필요 항목 (2건)

[연남점] 미분류 메뉴 2건 (예: 콜키지, 별빛 청하)
[방이점] 미분류 메뉴 2건 (예: Hardys, 동치미)

총 실매출

8,435,500원

2개 매장 합계

총 영수건

88건

메뉴 418행

총 방문 객수

226명

평균 37,325원/인

매장당 평균

4,217,750원

매장 2개

연남점 [QG5371] 점유율 57.5%

실매출

4,846,500원

영수건수

57건

방문 객수

145명

객단가

33,424원

방이점 [NR7593] 점유율 42.5%

실매출

3,589,000원

영수건수

31건

방문 객수

81명

객단가

44,308원

👷 인건비 / 매출 비율 총 인건비 1,990,887원

23.6%

양호

인건비 1,990,887원 매출 8,435,500원

│ 25% 주의선 │ 30% 과다선

매장별 인건비 비율

방이점 748,871원 / 3,589,000원 20.9%

연남점 1,242,016원 / 4,846,500원 25.6%

🍱 연남점 점심프로젝트 2026년 4월 · 16영업일

총 매출

6,448,000원

식자재(35%)

2,256,799원

인건비

1,780,000원

순이익

+2,411,201원

날짜	매출	식자재	인건비	순이익
04/01(수)	598,500	209,475	120,000(6h)	+269,025
04/02(목)	249,500	87,325	120,000(6h)	+42,175
04/03(금)	588,000	205,800	60,000(3h)	+322,200
04/06(월)	570,500	199,675	120,000(6h)	+250,825
04/07(화)	528,500	184,975	100,000(5h)	+243,525
04/08(수)	315,000	110,250	100,000(5h)	+104,750
04/09(목)	267,500	93,625	60,000(3h)	+113,875
04/10(금)	799,500	279,825	100,000(5h)	+419,675
04/13(월)	191,000	66,850	140,000(7h)	-15,850
04/14(화)	260,500	91,175	140,000(7h)	+29,325
04/15(수)	215,500	75,425	140,000(7h)	+75
04/16(목)	403,500	141,225	140,000(7h)	+122,275
04/17(금)	178,000	62,299	140,000(7h)	-24,299
04/20(월)	478,000	167,300	100,000(5h)	+210,700
04/21(화)	317,000	110,950	100,000(5h)	+106,050
04/23(목)	487,500	170,625	100,000(5h)	+216,875

🌏 통합 국적 분포 · 매장 비교 · 국적×그룹 외국인 비율이 매장별로 크게 다름

🇰🇷 한국인

6,490,000원 · 76.9%

영수 60건 (69.0%) · 총 151명

🌏 외국인

1,945,500원 · 23.1%

영수 27건 (31.0%) · 총 75명

매장별 국적 비율

연남점

🇰🇷 2,987,000원(61.6%) · 🌏 1,859,500원(38.4%)

방이점

🇰🇷 3,503,000원(97.6%) · 🌏 86,000원(2.4%)

국적 × 그룹 교차 분석

국적	친구사이	커플	가족	직장인	미분류	합계
🇰🇷 한국인	2,177,000 23건 · 34%	1,724,500 24건 · 27%	706,500 8건 · 11%	1,882,000 5건 · 29%		6,490,000 60건
🌏 외국인	976,500 13건 · 50%	274,000 5건 · 14%	620,000 7건 · 32%		75,000 2건 · 4%	1,945,500 27건

👥 통합 그룹 유형 분포 국적 무관 전체

친구사이

3,153,500원 · 37.4% · 36건 · 평균 87,597

커플

1,998,500원 · 23.7% · 29건 · 평균 68,913

가족

1,326,500원 · 15.7% · 15건 · 평균 88,433

직장인

1,882,000원 · 22.3% · 5건 · 평균 376,400

미분류

75,000원 · 0.9% · 2건 · 평균 37,500

🏆 통합 메뉴 TOP 15 두 매장 합산 매출 기준

#	메뉴	수량	합산 매출	방이	연남
1	세트 명가 한판	65	3,607,500	2,164,500	1,443,000
2	고기 25mm삼겹살	76	1,368,000	954,000	414,000
3	고기 목살	35	630,000	396,000	234,000
4	고기 등겹살	23	437,000	190,000	247,000
5	주류 맥주	72	432,000	204,000	228,000
6	고기 갈매기살	17	323,000	95,000	228,000
7	주류 소주	52	260,000	120,000	140,000
8	고기 천겹살	13	260,000	80,000	180,000
9	찌개 된장술밥	13	130,000	60,000	70,000
10	사이드식사 구운새우계란찜	21	126,000	60,000	66,000
11	식사 김치볶음밥	15	120,000	48,000	72,000
12	사이드식사 메밀비빔막국수	12	72,000	66,000	6,000
13	사이드식사 들깨막국수	10	70,000	42,000	28,000
14	식사 흑미밥	67	67,000	52,000	15,000
15	찌개 김치찌개(뚝배기)	8	64,000	40,000	24,000

📊 통합 카테고리 비중

세트

3,607,500원 · 42.8% · 65개

고기

3,018,000원 · 35.8% · 164개

주류

700,000원 · 8.3% · 126개

찌개

364,000원 · 4.3% · 49개

사이드식사

352,000원 · 4.2% · 59개

식사

209,000원 · 2.5% · 87개

음료

119,000원 · 1.4% · 50개

기타

53,000원 · 0.6% · 8개

추가

13,000원 · 0.2% · 8개

⚠️ 확인 필요 항목

미분류 메뉴 2건 (예: 콜키지, 별빛 청하)

실매출

4,846,500원

총매출 4,867,500원 / 할인 21,000원

영수건수

57건

총 145명 방문

객단가

33,424원

영수단가 85,026원

평균 체류시간

63분

최장 148분 (T7)

💡 매출 TOP 5 · 인사이트

매출 TOP 5 거래

#1 영수 0029 · T7 · 20:39 439,000원

#2 영수 0017 · T5 · 19:18 245,000원

#3 영수 0046 · T10 · 22:15 156,000원

#4 영수 0013 · T14 · 18:47 155,500원

#5 영수 0026 · T5 · 20:25 143,000원

인사이트

⏰

피크 타임

20시대 매출 최고 (1,108,500원, 10건)

🌙

저녁 비중

저녁 17~21시 매출 64.7% (3,137,000원)

💰

최강 테이블

3 521,500원 · 8건

💳

카드 비중

신용카드 89.0%

🌃

심야 매출

22시 이후 1,222,000원 (25.2%)

🏆

주력 카테고리

세트 44.7% (2,164,500원)

🍖 메뉴별 판매 순위 총 29종 · 상위 20개 표시

#	메뉴	수량	매출(원)	영수건
1	세트 명가 한판	39	2,164,500	33
2	고기 25mm삼겹살	53	954,000	29
3	고기 목살	22	396,000	14
4	주류 맥주	34	204,000	19
5	고기 등겹살	10	190,000	6
6	주류 소주	24	120,000	16
7	고기 갈매기살	5	95,000	5
8	고기 천겹살	4	80,000	4
9	사이드식사 메밀비빔막국수	11	66,000	11
10	사이드식사 구운새우계란찜	10	60,000	10
11	찌개 된장술밥	6	60,000	6
12	식사 흑미밥	52	52,000	24
13	찌개 작은된장찌개	13	52,000	11
14	식사 김치볶음밥	6	48,000	6
15	사이드식사 메밀물막국수	8	48,000	7
16	사이드식사 들깨막국수	6	42,000	6
17	찌개 김치찌개(뚝배기)	5	40,000	5
18	찌개 순두부찌개(뚝배기)	4	32,000	4
19	찌개 순두부찌개	2	30,000	2
20	음료 콜라	14	28,000	10

📊 카테고리별 매출 비중 9개 카테고리

세트

2,164,500원 · 44.7% · 39개 · 메뉴 1종

고기

1,715,000원 · 35.4% · 94개 · 메뉴 5종

주류

324,000원 · 6.7% · 58개 · 메뉴 2종

사이드식사

228,000원 · 4.7% · 38개 · 메뉴 5종

찌개

222,000원 · 4.6% · 31개 · 메뉴 6종

식사

100,000원 · 2.1% · 58개 · 메뉴 2종

음료

68,000원 · 1.4% · 29개 · 메뉴 4종

기타

22,000원 · 0.5% · 4개 · 메뉴 2종

추가

3,000원 · 0.1% · 2개 · 메뉴 2종

🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차 for 태그 기반

🇰🇷 한국인

2,987,000원 · 61.6%

영수 32건 (56.1%) · 평균 93,343원/건 · 74명

🌏 외국인

1,859,500원 · 38.4%

영수 25건 (43.9%) · 평균 74,380원/건 · 71명

국적 × 그룹 교차 분석

국적	친구사이	커플	가족	직장인	미분류	합계
🇰🇷 한국인	1,543,500 17건 · 52%	834,500 12건 · 28%	170,000 2건 · 6%	439,000 1건 · 15%		2,987,000 32건
🌏 외국인	976,500 13건 · 53%	222,000 4건 · 12%	586,000 6건 · 32%		75,000 2건 · 4%	1,859,500 25건

👥 그룹 유형 · 인원수 분포 국적 무관 전체 · 영수증별 메타 기반

그룹 유형 (5종)

친구사이

2,520,000원

30건 · 평균 84,000원 · 81명

커플

1,056,500원

16건 · 평균 66,031원 · 32명

가족

756,000원

8건 · 평균 94,500원 · 27명

직장인

439,000원

1건 · 평균 439,000원 · 3명

미분류

75,000원

2건 · 평균 37,500원 · 2명

인원수 (5종)

1인 테이블

2건

매출 75,000원

2인 테이블

34건

매출 2,296,000원

3인 테이블

13건

매출 1,570,000원

4인 테이블

4건

매출 467,500원

5인 테이블

4건

매출 438,000원

📈 시간대별 매출 추이 당일매출상세 기반

12시

37,000원 (1건)

13시

58,000원 (1건)

14시

218,500원 (3건)

15시

174,000원 (2건)

17시

117,500원 (2건)

18시

354,000원 (4건)

19시

939,000원 (10건)

20시

1,108,500원 (10건)

21시

618,000원 (7건)

22시

721,500원 (8건)

23시

203,500원 (4건)

0시(익)

187,000원 (3건)

1시(익)

67,000원 (1건)

2시(익)

43,000원 (1건)

⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스 셀 색이 진할수록 매출 큼

시간	세트	고기	주류	사이드식사	찌개	식사	음료	기타	추가	합계
12시		36,000				1,000				37,000
13시		36,000	17,000		4,000	1,000				58,000
14시	166,500	18,000		12,000	10,000	12,000				218,500
15시	111,000	19,000	24,000	10,000	10,000					174,000
17시	55,500	54,000			4,000	2,000	2,000			117,500
18시	111,000	164,000	17,000	32,000	12,000	3,000	8,000	7,000		354,000
19시	555,000	201,000	105,000	25,000	16,000	19,000	16,000		2,000	939,000
20시	388,500	528,000	34,000	57,000	60,000	18,000	8,000	15,000		1,108,500
21시	222,000	241,000	37,000	31,000	49,000	20,000	18,000			618,000
22시	388,500	180,000	61,000	31,000	33,000	17,000	11,000			721,500
23시	55,500	111,000	12,000	12,000	12,000	1,000				203,500
0시(익)	111,000	36,000	12,000	12,000	8,000	4,000	3,000		1,000	187,000
1시(익)		55,000		6,000	4,000	2,000				67,000
2시(익)		36,000	5,000				2,000			43,000

💳 결제수단 · 시간대 구간

결제수단 비중

신용카드

4,332,000원

89.0%

단순현금

403,000원

8.3%

서비스 (할인)

21,000원

0.4%

시간 구간

☀️ 오후 (12~16시)

7건 · 10.1%

487,500원

🌆 저녁 (17~21시)

33건 · 64.7%

3,137,000원

🌃 심야 (22시~새벽)

17건 · 25.2%

1,222,000원

🔥 테이블별 매출 히트맵 13개 테이블

496,000원

7건 · 평균 76분 · 7명

507,500원

6건 · 평균 70분 · 6명

521,500원

8건 · 평균 52분 · 8명

226,000원

3건 · 평균 65분 · 3명

490,500원

3건 · 평균 64분 · 5명

84,000원

2건 · 평균 32분 · 2명

520,000원

2건 · 평균 88분 · 4명

193,500원

3건 · 평균 65분 · 3명

T10

316,000원

3건 · 평균 71분 · 3명

T11

334,000원

3건 · 평균 70분 · 3명

T12

165,000원

3건 · 평균 61분 · 3명

T13

477,500원

7건 · 평균 56분 · 7명

T14

515,000원

7건 · 평균 60분 · 7명

📋 전체 거래 내역 57건 · 스크롤 가능

NO	시각	T	총매출	할인	실매출	결제수단	객수	체류
1	12:58	T3	37,000	0	37,000	신용카드 37,000	1명	41분
2	13:31	T1	64,000	6,000	58,000	단순현금 50,000 / 신용카드 8,000 / 서비스 6,000	1명	77분
3	14:03	T14	74,500	4,000	70,500	신용카드 70,500 / 서비스 4,000	1명	66분
4	14:51	T13	62,500	0	62,500		1명	47분
5	14:54	T3	85,500	0	85,500	신용카드 85,500	1명	55분
6	15:17	T1	71,500	0	71,500	단순현금 71,500	1명	39분
7	15:30	T2	102,500	0	102,500	신용카드 102,500	1명	68분
8	17:01	T14	55,500	0	55,500	신용카드 55,500	1명	37분
9	17:27	T13	62,000	0	62,000	신용카드 62,000	1명	38분
10	18:35	T2	61,500	0	61,500	신용카드 61,500	1명	72분
11	18:38	T3	90,000	0	90,000	신용카드 90,000	1명	70분
12	18:40	T12	47,000	0	47,000	신용카드 47,000	1명	36분
13	18:47	T14	155,500	0	155,500	신용카드 155,500	1명	47분
14	19:01	T11	126,500	0	126,500	신용카드 126,500	1명	71분
15	19:11	T4	59,000	0	59,000	신용카드 59,000	1명	64분
16	19:16	T9	76,000	0	76,000	신용카드 76,000	1명	53분
17	19:18	T5	245,000	0	245,000	신용카드 245,000	2명	71분
18	19:21	T1	87,500	0	87,500	신용카드 87,500	1명	118분
19	19:28	T13	81,500	0	81,500	신용카드 81,500	1명	101분
20	19:32	T2	66,500	0	66,500	단순현금 66,500	1명	45분
21	19:33	T10	85,500	0	85,500	신용카드 85,500	1명	86분
22	19:53	T3	50,000	0	50,000	신용카드 50,000	1명	67분
23	19:58	T4	61,500	0	61,500	신용카드 61,500	1명	35분
24	20:08	T11	72,000	0	72,000	신용카드 72,000	1명	54분
25	20:19	T12	49,000	0	49,000		1명	80분
26	20:25	T5	143,000	0	143,000	신용카드 143,000	2명	54분
27	20:33	T10	74,500	0	74,500	단순현금 74,500	1명	39분
28	20:37	T14	88,500	0	88,500	신용카드 88,500	1명	97분
29	20:39	T7	439,000	0	439,000	신용카드 439,000	2명	148분
30	20:40	T9	49,000	0	49,000	신용카드 49,000	1명	74분
31	20:40	T2	74,000	0	74,000	신용카드 74,000	1명	45분
32	20:43	T3	59,000	0	59,000	신용카드 59,000	1명	35분
33	20:50	T1	60,500	0	60,500	신용카드 60,500	1명	73분
34	21:08	T13	104,500	0	104,500	신용카드 104,500	1명	70분
35	21:25	T6	46,000	0	46,000	신용카드 46,000	1명	40분
36	21:36	T12	69,000	0	69,000	신용카드 69,000	1명	68분
37	21:42	T4	105,500	0	105,500	신용카드 105,500	1명	96분
38	21:43	T5	102,500	0	102,500	신용카드 102,500	1명	69분
39	21:45	T11	135,500	0	135,500	신용카드 135,500	1명	86분
40	21:55	T14	60,000	5,000	55,000	신용카드 55,000 / 서비스 5,000	1명	68분
41	22:00	T9	68,500	0	68,500	신용카드 68,500	1명	69분
42	22:03	T3	73,500	0	73,500	신용카드 73,500	1명	57분
43	22:05	T7	81,000	0	81,000	단순현금 81,000	2명	29분
44	22:09	T6	38,000	0	38,000	신용카드 38,000	1명	25분
45	22:13	T13	63,500	0	63,500	신용카드 63,500	1명	53분
46	22:15	T10	156,000	0	156,000	신용카드 156,000	1명	89분
47	22:16	T1	117,500	6,000	111,500	신용카드 111,500 / 서비스 6,000	1명	60분
48	22:24	T2	129,500	0	129,500	신용카드 129,500	1명	91분
49	23:05	T13	42,000	0	42,000	신용카드 42,000	1명	40분
50	23:14	T14	38,000	0	38,000	신용카드 38,000	1명	55분
51	23:30	T3	59,500	0	59,500	단순현금 59,500	1명	51분
52	23:44	T1	64,000	0	64,000	신용카드 64,000	1명	53분
53	00:00	T13	61,500	0	61,500	신용카드 61,500	1명	48분
54	00:28	T2	73,500	0	73,500	신용카드 73,500	1명	100분
55	00:33	T14	52,000	0	52,000	신용카드 52,000	1명	53분
56	01:23	T3	67,000	0	67,000	신용카드 67,000	1명	47분
57	02:01	T1	43,000	0	43,000	신용카드 43,000	1명	118분

⚠️ 확인 필요 항목

미분류 메뉴 2건 (예: Hardys, 동치미)

실매출

3,589,000원

총매출 3,635,000원 / 할인 46,000원

영수건수

31건

총 81명 방문

객단가

44,308원

영수단가 115,774원

평균 체류시간

86분

최장 416분 (T리뷰이벤트)

💡 매출 TOP 5 · 인사이트

매출 TOP 5 거래

#1 영수 0017 · T5 · 20:41 753,500원

#2 영수 0011 · T13 · 20:08 328,000원

#3 영수 0012 · T9 · 20:16 209,000원

#4 영수 0014 · T1 · 20:36 152,500원

#5 영수 0022 · T10 · 21:25 135,500원

인사이트

⏰

피크 타임

20시대 매출 최고 (2,006,000원, 10건)

🌙

저녁 비중

저녁 17~21시 매출 89.6% (3,214,000원)

💰

최강 테이블

5 753,500원 · 1건

💳

카드 비중

신용카드 95.9%

🏆

주력 카테고리

세트 40.2% (1,443,000원)

🍖 메뉴별 판매 순위 총 31종 · 상위 20개 표시

#	메뉴	수량	매출(원)	영수건
1	세트 명가 한판	26	1,443,000	18
2	고기 25mm삼겹살	23	414,000	14
3	고기 등겹살	13	247,000	7
4	고기 목살	13	234,000	8
5	고기 갈매기살	12	228,000	6
6	주류 맥주	38	228,000	12
7	고기 천겹살	9	180,000	5
8	주류 소주	28	140,000	15
9	식사 김치볶음밥	9	72,000	9
10	찌개 된장술밥	7	70,000	6
11	사이드식사 구운새우계란찜	11	66,000	7
12	찌개 순두부찌개(뚝배기)	4	32,000	4
13	사이드식사 들깨막국수	4	28,000	4
14	기타 Hardys	1	25,000	1
15	찌개 김치찌개(뚝배기)	3	24,000	3
16	식사 동치미국수	4	20,000	4
17	음료 제로콕	6	18,000	5
18	음료 콜라	8	16,000	7
19	찌개 된장찌개	4	16,000	4
20	식사 흑미밥	15	15,000	10

📊 카테고리별 매출 비중 9개 카테고리

세트

1,443,000원 · 40.2% · 26개 · 메뉴 1종

고기

1,303,000원 · 36.3% · 70개 · 메뉴 5종

주류

376,000원 · 10.5% · 68개 · 메뉴 3종

찌개

142,000원 · 4.0% · 18개 · 메뉴 4종

사이드식사

124,000원 · 3.5% · 21개 · 메뉴 5종

식사

109,000원 · 3.0% · 29개 · 메뉴 4종

음료

51,000원 · 1.4% · 21개 · 메뉴 5종

기타

31,000원 · 0.9% · 4개 · 메뉴 2종

추가

10,000원 · 0.3% · 6개 · 메뉴 2종

🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차 for 태그 기반

🇰🇷 한국인

3,503,000원 · 97.6%

영수 28건 (93.3%) · 평균 125,107원/건 · 77명

🌏 외국인

86,000원 · 2.4%

영수 2건 (6.7%) · 평균 43,000원/건 · 4명

국적 × 그룹 교차 분석

국적	친구사이	커플	가족	직장인	합계
🇰🇷 한국인	633,500 6건 · 18%	890,000 12건 · 25%	536,500 6건 · 15%	1,443,000 4건 · 41%	3,503,000 28건
🌏 외국인		52,000 1건 · 60%	34,000 1건 · 40%		86,000 2건

👥 그룹 유형 · 인원수 분포 국적 무관 전체 · 영수증별 메타 기반

그룹 유형 (4종)

친구사이

633,500원

6건 · 평균 105,583원 · 19명

커플

942,000원

13건 · 평균 72,461원 · 26명

가족

570,500원

7건 · 평균 81,500원 · 18명

직장인

1,443,000원

4건 · 평균 360,750원 · 18명

인원수 (4종)

2인 테이블

19건

매출 1,351,000원

3인 테이블

3건

매출 374,000원

4인 테이블

6건

매출 1,502,500원

5인 테이블

2건

매출 361,500원

📈 시간대별 매출 추이 당일매출상세 기반

14시

34,000원 (1건)

17시

127,500원 (1건)

18시

312,000원 (3건)

19시

306,000원 (4건)

20시

2,006,000원 (10건)

21시

462,500원 (6건)

22시

341,000원 (5건)

23시

0원 (1건)

⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스 셀 색이 진할수록 매출 큼

시간	세트	고기	주류	찌개	사이드식사	식사	음료	기타	추가	합계
14시		18,000		8,000		8,000				34,000
17시	55,500	56,000	6,000	10,000						127,500
18시	111,000	148,000	17,000	8,000	12,000	2,000	14,000			312,000
19시	111,000	132,000	16,000	4,000	19,000	15,000	8,000		1,000	306,000
20시	888,000	603,000	273,000	62,000	78,000	45,000	19,000	29,000	9,000	2,006,000
21시	166,500	198,000	36,000	28,000	7,000	23,000	4,000			462,500
22시	111,000	148,000	28,000	22,000	8,000	16,000	6,000	2,000		341,000

💳 결제수단 · 시간대 구간

결제수단 비중

신용카드

3,486,500원

95.9%

현금영수

102,500원

2.8%

단순현금

102,500원

2.8%

서비스 (할인)

46,000원

1.3%

시간 구간

☀️ 오후 (12~16시)

1건 · 0.9%

34,000원

🌆 저녁 (17~21시)

24건 · 89.6%

3,214,000원

🌃 심야 (22시~새벽)

6건 · 9.5%

341,000원

🔥 테이블별 매출 히트맵 15개 테이블

381,500원

4건 · 평균 64분 · 4명

206,500원

2건 · 평균 121분 · 2명

48,000원

1건 · 평균 45분 · 1명

753,500원

1건 · 평균 126분 · 4명

125,000원

1건 · 평균 100분 · 1명

159,000원

2건 · 평균 73분 · 2명

306,000원

3건 · 평균 65분 · 3명

370,000원

4건 · 평균 67분 · 4명

T10

192,000원

2건 · 평균 71분 · 2명

T11

160,500원

2건 · 평균 58분 · 2명

T12

192,000원

2건 · 평균 88분 · 2명

T13

369,000원

2건 · 평균 68분 · 3명

T14

70,500원

1건 · 평균 60분 · 1명

T15

255,500원

3건 · 평균 86분 · 3명

리뷰이벤트

0원

1건 · 평균 416분 · 1명

📋 전체 거래 내역 31건 · 스크롤 가능

NO	시각	T	총매출	할인	실매출	결제수단	객수	체류
1	14:58	T9	34,000	0	34,000	신용카드 34,000	1명	54분
2	17:05	T2	127,500	0	127,500	신용카드 127,500	1명	165분
3	18:33	T9	75,000	0	75,000	신용카드 75,000	1명	52분
4	18:52	T8	128,500	0	128,500	신용카드 128,500	1명	67분
5	18:52	T1	108,500	0	108,500	신용카드 108,500	1명	73분
6	19:05	T7	77,000	0	77,000	신용카드 77,000	1명	65분
7	19:20	T11	58,000	0	58,000	신용카드 58,000	1명	53분
8	19:38	T15	114,500	0	114,500	신용카드 114,500	1명	148분
9	19:42	T10	56,500	0	56,500	신용카드 56,500	1명	52분
10	20:06	T12	78,500	0	78,500	신용카드 78,500	1명	72분
11	20:08	T13	328,000	0	328,000	신용카드 328,000	2명	101분
12	20:16	T9	209,000	0	209,000	신용카드 209,000	1명	88분
13	20:31	T11	102,500	0	102,500	단순현금 102,500 / 현금영수 102,500	1명	63분
14	20:36	T1	152,500	0	152,500	신용카드 152,500	1명	89분
15	20:37	T15	61,500	0	61,500	신용카드 61,500	1명	49분
16	20:39	T6	138,000	13,000	125,000	신용카드 125,000 / 서비스 13,000	1명	100분
17	20:41	T5	753,500	0	753,500	신용카드 753,500	4명	126분
18	20:43	T7	94,000	12,000	82,000	신용카드 82,000 / 서비스 12,000	1명	81분
19	20:45	T8	113,500	0	113,500	신용카드 113,500	1명	86분
20	21:00	T13	41,000	0	41,000	신용카드 41,000	1명	35분
21	21:24	T14	70,500	0	70,500	신용카드 70,500	1명	60분
22	21:25	T10	135,500	0	135,500	신용카드 135,500	1명	91분
23	21:43	T1	50,000	0	50,000	신용카드 50,000	1명	55분
24	21:51	T9	52,000	0	52,000	신용카드 52,000	1명	75분
25	21:57	T12	113,500	0	113,500	신용카드 113,500	1명	104분
26	22:17	T8	64,000	0	64,000	신용카드 64,000	1명	44분
27	22:23	T15	79,500	0	79,500	신용카드 79,500	1명	63분
28	22:32	T3	48,000	0	48,000	신용카드 48,000	1명	45분
29	22:45	T1	75,500	5,000	70,500	신용카드 70,500 / 서비스 5,000	1명	40분
30	22:52	T2	85,000	6,000	79,000	신용카드 79,000 / 서비스 6,000	1명	77분
31	23:05	T리뷰이벤트	10,000	10,000	0	서비스 10,000	1명	416분

🎯 2026년 4월 누적 순이익 · 16영업일 (1일 ~ 04월 23일)

+2,411,201원

매출 6,448,000원 · 식자재 −2,256,799원 · 인건비 −1,780,000원

최근 영업일 · 2026.04.23 (목요일)

점심 매출

487,500원

식자재 (35%)

−170,625원

인건비 (5명×20,000원)

−100,000원

순이익

+216,875원

2026년 4월 점심프로젝트 일별 내역 16영업일

날짜	점심 매출	식자재 35%	인건비	순이익
04/01 (수)	598,500	−209,475	−120,000 (6명)	+269,025
04/02 (목)	249,500	−87,325	−120,000 (6명)	+42,175
04/03 (금)	588,000	−205,800	−60,000 (3명)	+322,200
04/04 (토)	주말
04/05 (일)	주말
04/06 (월)	570,500	−199,675	−120,000 (6명)	+250,825
04/07 (화)	528,500	−184,975	−100,000 (5명)	+243,525
04/08 (수)	315,000	−110,250	−100,000 (5명)	+104,750
04/09 (목)	267,500	−93,625	−60,000 (3명)	+113,875
04/10 (금)	799,500	−279,825	−100,000 (5명)	+419,675
04/11 (토)	주말
04/12 (일)	주말
04/13 (월)	191,000	−66,850	−140,000 (7명)	-15,850
04/14 (화)	260,500	−91,175	−140,000 (7명)	+29,325
04/15 (수)	215,500	−75,425	−140,000 (7명)	+75
04/16 (목)	403,500	−141,225	−140,000 (7명)	+122,275
04/17 (금)	178,000	−62,299	−140,000 (7명)	-24,299
04/18 (토)	주말
04/19 (일)	주말
04/20 (월)	478,000	−167,300	−100,000 (5명)	+210,700
04/21 (화)	317,000	−110,950	−100,000 (5명)	+106,050
04/22 (수)	데이터 없음
04/23 (목)	487,500	−170,625	−100,000 (5명)	+216,875
04/24 (금)	데이터 없음
합계 (16영업일)	6,448,000	−2,256,799	−1,780,000	+2,411,201