| 날짜 | 매출 | 식자재 | 인건비 | 순이익 |
|---|---|---|---|---|
| 05/04(월) | 337,500 | 118,124 | 100,000 | +119,376 |
| 05/05(화) | 301,000 | 105,350 | 100,000 | +95,650 |
| 05/06(수) | 155,500 | 54,425 | 60,000 | +41,075 |
| 05/07(목) | 250,500 | 87,675 | 120,000 | +42,825 |
| 05/08(금) | 456,500 | 159,775 | 100,000 | +196,725 |
| 05/11(월) | 161,500 | 56,525 | 100,000 | +4,975 |
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 3,594,400 30건 · 56% | 1,218,500 18건 · 19% | 296,500 4건 · 5% | 983,000 8건 · 15% | 355,500 3건 · 6% | 6,447,900 63건 |
| 🌏 외국인 | 1,344,000 16건 · 84% | 203,000 3건 · 13% | 52,000 1건 · 3% | 1,599,000 20건 |
| # | 메뉴 | 수량 | 합산 매출 | 방이 | 연남 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 53 | 2,941,500 | 1,720,500 | 1,221,000 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 84 | 1,508,400 | 806,400 | 702,000 |
| 3 | 목살 | 30 | 540,000 | 360,000 | 180,000 |
| 4 | 맥주 | 65 | 388,800 | 256,800 | 132,000 |
| 5 | 소주 | 73 | 364,500 | 149,500 | 215,000 |
| 6 | 천겹살 | 11 | 220,000 | 100,000 | 120,000 |
| 7 | 구운새우계란찜 | 34 | 204,000 | 132,000 | 72,000 |
| 8 | 갈매기살 | 9 | 171,000 | 95,000 | 76,000 |
| 9 | 김치볶음밥 | 21 | 168,000 | 120,000 | 48,000 |
| 10 | 등겹살 | 7 | 133,000 | 114,000 | 19,000 |
| 11 | 된장술밥 | 9 | 90,000 | 30,000 | 60,000 |
| 12 | (추가)25mm삼겹살 | 5 | 88,200 | 88,200 | 0 |
| 13 | 순두부찌개(뚝배기) | 11 | 88,000 | 72,000 | 16,000 |
| 14 | 메밀물막국수 | 13 | 78,000 | 60,000 | 18,000 |
| 15 | 흑미밥 | 71 | 71,000 | 47,000 | 24,000 |
| # | 메뉴 | 수량 | 매출(원) | 영수건 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 31 | 1,720,500 | 29 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 45 | 806,400 | 26 |
| 3 | 목살 | 20 | 360,000 | 17 |
| 4 | 맥주 | 43 | 256,800 | 22 |
| 5 | 소주 | 30 | 149,500 | 23 |
| 6 | 구운새우계란찜 | 22 | 132,000 | 21 |
| 7 | 김치볶음밥 | 15 | 120,000 | 18 |
| 8 | 등겹살 | 6 | 114,000 | 6 |
| 9 | 천겹살 | 5 | 100,000 | 4 |
| 10 | 갈매기살 | 5 | 95,000 | 5 |
| 11 | (추가)25mm삼겹살 | 5 | 88,200 | 4 |
| 12 | 순두부찌개(뚝배기) | 9 | 72,000 | 9 |
| 13 | 메밀물막국수 | 10 | 60,000 | 12 |
| 14 | 들깨막국수 | 7 | 49,000 | 6 |
| 15 | 흑미밥 | 47 | 47,000 | 26 |
| 16 | 작은된장찌개 | 11 | 44,000 | 11 |
| 17 | 김치찌개(뚝배기) | 5 | 40,000 | 5 |
| 18 | (추가)갈매기살 | 2 | 38,000 | 2 |
| 19 | (추가)30mm목살 | 2 | 36,000 | 1 |
| 20 | 하이볼 | 5 | 35,000 | 3 |
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 2,248,400 20건 · 67% | 584,000 9건 · 18% | 54,000 1건 · 2% | 227,500 2건 · 7% | 223,000 2건 · 7% | 3,336,900 34건 |
| 🌏 외국인 | 1,344,000 16건 · 84% | 203,000 3건 · 13% | 52,000 1건 · 3% | 1,599,000 20건 |
| 시간 | 세트 | 고기 | 주류 | 찌개 | 사이드식사 | 식사 | 음료 | 기타 | 추가 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13시 | 55,500 | 36,000 | 4,000 | 6,000 | 3,000 | 104,500 | ||||
| 14시 | 36,000 | 5,000 | 6,000 | 8,000 | 2,000 | 57,000 | ||||
| 16시 | 55,000 | 8,000 | 2,000 | 65,000 | ||||||
| 17시 | 111,000 | 54,000 | 32,000 | 27,000 | 6,000 | 3,000 | 233,000 | |||
| 18시 | 166,500 | 36,000 | 22,000 | 14,000 | 12,000 | 250,500 | ||||
| 19시 | 222,000 | 163,000 | 41,000 | 68,000 | 53,000 | 12,000 | 2,000 | 561,000 | ||
| 20시 | 333,000 | 166,000 | 32,000 | 43,000 | 25,000 | 22,000 | 12,000 | 4,000 | 637,000 | |
| 21시 | 166,500 | 271,000 | 56,000 | 103,000 | 67,000 | 29,000 | 23,000 | 4,000 | 719,500 | |
| 22시 | 333,000 | 421,000 | 80,000 | 50,000 | 57,000 | 52,000 | 8,000 | 8,000 | 2,000 | 1,011,000 |
| 23시 | 222,000 | 115,000 | 108,000 | 52,000 | 31,000 | 19,000 | 6,000 | 7,000 | 1,000 | 561,000 |
| 0시(익) | 55,500 | 86,400 | 38,300 | 32,200 | 12,000 | 4,000 | 228,400 | |||
| 1시(익) | 55,500 | 36,000 | 27,000 | 12,000 | 2,000 | 2,000 | 134,500 |
| NO | 시각 | T | 총매출 | 할인 | 실매출 | 결제수단 | 객수 | 체류 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 13:59 | T14 | 107,500 | 3,000 | 104,500 | 신용카드 104,500 / 서비스 3,000 | 1명 | 62분 |
| 2 | 14:59 | T1 | 57,000 | 0 | 57,000 | 신용카드 57,000 | 1명 | 101분 |
| 3 | 16:36 | T14 | 65,000 | 0 | 65,000 | 신용카드 65,000 | 1명 | 56분 |
| 4 | 17:47 | T1 | 77,500 | 0 | 77,500 | 신용카드 77,500 | 1명 | 66분 |
| 5 | 17:51 | T14 | 56,000 | 0 | 56,000 | 신용카드 56,000 | 1명 | 43분 |
| 6 | 17:52 | T2 | 99,500 | 0 | 99,500 | 신용카드 99,500 | 1명 | 49분 |
| 7 | 18:14 | T3 | 152,000 | 0 | 152,000 | 신용카드 152,000 | 1명 | 86분 |
| 8 | 18:27 | T5 | 55,500 | 0 | 55,500 | 신용카드 55,500 | 1명 | 35분 |
| 9 | 18:35 | T13 | 43,000 | 0 | 43,000 | 신용카드 43,000 | 1명 | 89분 |
| 10 | 19:00 | T2 | 68,500 | 0 | 68,500 | 신용카드 68,500 | 1명 | 38분 |
| 11 | 19:03 | T1 | 71,500 | 0 | 71,500 | 신용카드 71,500 | 1명 | 41분 |
| 12 | 19:21 | T4 | 123,000 | 0 | 123,000 | 신용카드 123,000 | 1명 | 89분 |
| 13 | 19:38 | T10 | 112,500 | 0 | 112,500 | 신용카드 112,500 | 1명 | 48분 |
| 14 | 19:39 | T14 | 57,000 | 0 | 57,000 | 신용카드 57,000 | 1명 | 52분 |
| 15 | 19:44 | T5 | 60,500 | 0 | 60,500 | 신용카드 60,500 | 1명 | 44분 |
| 16 | 19:52 | T6 | 68,000 | 0 | 68,000 | 신용카드 68,000 | 1명 | 49분 |
| 17 | 20:04 | T13 | 131,000 | 0 | 131,000 | 신용카드 131,000 | 1명 | 73분 |
| 18 | 20:06 | T2 | 61,500 | 0 | 61,500 | 신용카드 61,500 | 1명 | 34분 |
| 19 | 20:20 | T1 | 74,500 | 2,000 | 72,500 | 신용카드 72,500 / 서비스 2,000 | 1명 | 69분 |
| 20 | 20:29 | T7 | 108,000 | 19,000 | 89,000 | 신용카드 89,000 / 서비스 19,000 | 1명 | 88분 |
| 21 | 20:39 | T14 | 167,000 | 3,000 | 164,000 | 신용카드 164,000 / 서비스 3,000 | 1명 | 52분 |
| 22 | 20:41 | T10 | 54,000 | 0 | 54,000 | 신용카드 54,000 | 1명 | 53분 |
| 23 | 20:43 | T3 | 65,000 | 0 | 65,000 | 신용카드 65,000 | 1명 | 120분 |
| 24 | 21:12 | T12 | 144,500 | 0 | 144,500 | 단순현금 144,500 | 1명 | 108분 |
| 25 | 21:12 | T12 | -144,500 | 0 | -144,500 | -1명 | 0분 | |
| 26 | 21:14 | T5 | 100,000 | 0 | 100,000 | 신용카드 100,000 | 1명 | 79분 |
| 27 | 21:21 | T1 | 64,000 | 0 | 64,000 | 단순현금 64,000 | 1명 | 52분 |
| 28 | 21:22 | T14 | 52,000 | 0 | 52,000 | 신용카드 52,000 | 1명 | 37분 |
| 29 | 21:26 | T7 | 79,500 | 0 | 79,500 | 신용카드 79,500 | 1명 | 42분 |
| 30 | 21:27 | T12 | 266,000 | 0 | 266,000 | 신용카드 266,000 | 2명 | 13분 |
| 31 | 21:58 | T6 | 164,000 | 6,000 | 158,000 | 신용카드 158,000 / 서비스 6,000 | 1명 | 122분 |
| 32 | 22:00 | T5 | 51,000 | 0 | 51,000 | 단순현금 51,000 | 1명 | 43분 |
| 33 | 22:02 | T10 | 81,500 | 0 | 81,500 | 신용카드 81,500 | 1명 | 73분 |
| 34 | 22:03 | T3 | 105,000 | 6,000 | 99,000 | 신용카드 99,000 / 서비스 6,000 | 1명 | 67분 |
| 35 | 22:14 | T2 | 81,000 | 0 | 81,000 | 신용카드 81,000 | 1명 | 117분 |
| 36 | 22:24 | T12 | 75,500 | 0 | 75,500 | 신용카드 75,500 | 1명 | 50분 |
| 37 | 22:25 | T1 | 102,500 | 0 | 102,500 | 신용카드 102,500 | 1명 | 59분 |
| 38 | 22:37 | T7 | 86,500 | 0 | 86,500 | 단순현금 43,250 / 신용카드 43,250 | 1명 | 62분 |
| 39 | 22:44 | T3 | 53,000 | 0 | 53,000 | 신용카드 53,000 | 1명 | 36분 |
| 40 | 22:48 | T5 | 71,500 | 0 | 71,500 | 신용카드 71,500 | 1명 | 46분 |
| 41 | 22:52 | T8 | 229,000 | 0 | 229,000 | 단순현금 229,000 | 2명 | 196분 |
| 42 | 22:52 | T8 | -229,000 | 0 | -229,000 | -2명 | 0분 | |
| 43 | 22:54 | T10 | 227,000 | 6,000 | 221,000 | 단순현금 221,000 / 서비스 6,000 | 1명 | 0분 |
| 44 | 22:54 | T3 | 2,000 | 0 | 2,000 | 단순현금 2,000 | 1명 | 0분 |
| 45 | 22:59 | T14 | 86,500 | 0 | 86,500 | 신용카드 86,500 | 1명 | 93분 |
| 46 | 23:02 | T4 | 176,500 | 0 | 176,500 | 신용카드 176,500 | 1명 | 205분 |
| 47 | 23:12 | T6 | 48,000 | 0 | 48,000 | 신용카드 48,000 | 1명 | 54분 |
| 48 | 23:20 | T12 | 65,500 | 0 | 65,500 | 신용카드 65,500 | 1명 | 39분 |
| 49 | 23:29 | T2 | 77,500 | 0 | 77,500 | 신용카드 77,500 | 1명 | 56분 |
| 50 | 23:47 | T14 | 63,500 | 0 | 63,500 | 신용카드 63,500 | 1명 | 30분 |
| 51 | 23:54 | T13 | 130,000 | 0 | 130,000 | 신용카드 130,000 | 1명 | 221분 |
| 52 | 00:39 | T1 | 69,500 | 0 | 69,500 | 신용카드 69,500 | 1명 | 83분 |
| 53 | 00:48 | T3 | 100,000 | 13,100 | 86,900 | 신용카드 86,900 / 서비스 6,000 | 1명 | 104분 |
| 54 | 00:56 | T2 | 72,000 | 0 | 72,000 | 단순현금 72,000 | 1명 | 63분 |
| 55 | 01:08 | T11 | 64,000 | 0 | 64,000 | 신용카드 64,000 | 1명 | 209분 |
| 56 | 01:09 | T13 | 70,500 | 0 | 70,500 | 신용카드 70,500 | 1명 | 34분 |
| 57 | 02:20 | T예비1 | 12,000 | 12,000 | 0 | 서비스 12,000 | 1명 | 655분 |
| # | 메뉴 | 수량 | 매출(원) | 영수건 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 22 | 1,221,000 | 19 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 39 | 702,000 | 16 |
| 3 | 소주 | 43 | 215,000 | 16 |
| 4 | 목살 | 10 | 180,000 | 6 |
| 5 | 맥주 | 22 | 132,000 | 12 |
| 6 | 천겹살 | 6 | 120,000 | 3 |
| 7 | 갈매기살 | 4 | 76,000 | 4 |
| 8 | 구운새우계란찜 | 12 | 72,000 | 11 |
| 9 | 된장술밥 | 6 | 60,000 | 5 |
| 10 | 김치볶음밥 | 6 | 48,000 | 6 |
| 11 | 메밀비빔막국수 | 6 | 36,000 | 5 |
| 12 | 제로콕 | 10 | 30,000 | 6 |
| 13 | 흑미밥 | 24 | 24,000 | 12 |
| 14 | 들깨막국수 | 3 | 21,000 | 3 |
| 15 | 동치미국수 | 4 | 20,000 | 3 |
| 16 | 등겹살 | 1 | 19,000 | 1 |
| 17 | 메밀물막국수 | 3 | 18,000 | 3 |
| 18 | 김치찌개(뚝배기) | 2 | 16,000 | 2 |
| 19 | 순두부찌개(뚝배기) | 2 | 16,000 | 2 |
| 20 | 된장찌개 | 4 | 16,000 | 4 |
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 1,346,000 10건 · 43% | 634,500 9건 · 20% | 242,500 3건 · 8% | 755,500 6건 · 24% | 132,500 1건 · 4% | 3,111,000 29건 |
| 시간 | 세트 | 고기 | 주류 | 사이드식사 | 찌개 | 식사 | 음료 | 추가 | 기타 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 16시 | 111,000 | 11,000 | 6,000 | 8,000 | 8,000 | 2,000 | 4,000 | 150,000 | ||
| 17시 | 91,000 | 11,000 | 7,000 | 8,000 | 2,000 | 119,000 | ||||
| 18시 | 36,000 | 5,000 | 1,000 | 42,000 | ||||||
| 19시 | 333,000 | 187,000 | 72,000 | 39,000 | 28,000 | 12,000 | 6,000 | 3,000 | 680,000 | |
| 20시 | 111,000 | 216,000 | 54,000 | 24,000 | 22,000 | 17,000 | 6,000 | 450,000 | ||
| 21시 | 277,500 | 332,000 | 71,000 | 24,000 | 14,000 | 35,000 | 24,000 | 777,500 | ||
| 22시 | 333,000 | 181,000 | 99,000 | 42,000 | 25,000 | 17,000 | 12,000 | 1,000 | 710,000 | |
| 23시 | 55,500 | 54,000 | 50,000 | 13,000 | 10,000 | 182,500 |
| NO | 시각 | T | 총매출 | 할인 | 실매출 | 결제수단 | 객수 | 체류 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 16:08 | T9 | 83,500 | 0 | 83,500 | 신용카드 83,500 | 1명 | 43분 |
| 2 | 16:54 | T9 | 66,500 | 0 | 66,500 | 신용카드 66,500 | 1명 | 36분 |
| 3 | 17:47 | T2 | 73,000 | 0 | 73,000 | 신용카드 73,000 | 1명 | 78분 |
| 4 | 17:52 | T9 | 46,000 | 0 | 46,000 | 신용카드 46,000 | 1명 | 42분 |
| 5 | 18:42 | T15 | 48,000 | 6,000 | 42,000 | 신용카드 42,000 / 서비스 6,000 | 1명 | 63분 |
| 6 | 19:18 | T1 | 119,500 | 0 | 119,500 | 신용카드 119,500 | 1명 | 192분 |
| 7 | 19:30 | T8 | 108,500 | 0 | 108,500 | 신용카드 108,500 | 1명 | 62분 |
| 8 | 19:42 | T10 | 63,500 | 0 | 63,500 | 신용카드 63,500 | 1명 | 47분 |
| 9 | 19:49 | T4 | 259,000 | 0 | 259,000 | 신용카드 259,000 | 2명 | 90분 |
| 10 | 19:59 | T9 | 129,500 | 0 | 129,500 | 신용카드 129,500 | 1명 | 102분 |
| 11 | 20:19 | T11 | 63,000 | 0 | 63,000 | 신용카드 63,000 | 1명 | 45분 |
| 12 | 20:51 | T7 | 139,500 | 0 | 139,500 | 신용카드 139,500 | 1명 | 108분 |
| 13 | 20:54 | T15 | 111,500 | 0 | 111,500 | 신용카드 111,500 | 1명 | 117분 |
| 14 | 20:55 | T10 | 60,000 | 0 | 60,000 | 신용카드 60,000 | 1명 | 63분 |
| 15 | 20:55 | T5 | 76,000 | 0 | 76,000 | 신용카드 76,000 | 1명 | 145분 |
| 16 | 21:09 | T12 | 93,500 | 0 | 93,500 | 신용카드 93,500 | 1명 | 74분 |
| 17 | 21:11 | T3 | 70,500 | 0 | 70,500 | 신용카드 70,500 | 1명 | 70분 |
| 18 | 21:12 | T9 | 74,500 | 0 | 74,500 | 신용카드 74,500 | 1명 | 55분 |
| 19 | 21:27 | T8 | 144,000 | 0 | 144,000 | 신용카드 144,000 | 1명 | 110분 |
| 20 | 21:31 | T6 | 95,000 | 6,000 | 89,000 | 신용카드 89,000 / 서비스 6,000 | 1명 | 169분 |
| 21 | 21:51 | T13 | 306,000 | 0 | 306,000 | 신용카드 306,000 | 2명 | 156분 |
| 22 | 22:03 | T2 | 114,000 | 0 | 114,000 | 신용카드 114,000 | 1명 | 209분 |
| 23 | 22:06 | T4 | 118,500 | 0 | 118,500 | 신용카드 118,500 | 1명 | 130분 |
| 24 | 22:08 | T1 | 208,000 | 0 | 208,000 | 신용카드 208,000 | 1명 | 151분 |
| 25 | 22:24 | T9 | 68,500 | 0 | 68,500 | 신용카드 68,500 | 1명 | 59분 |
| 26 | 22:30 | T15 | 68,500 | 0 | 68,500 | 신용카드 68,500 | 1명 | 39분 |
| 27 | 22:49 | T8 | 132,500 | 0 | 132,500 | 신용카드 132,500 | 1명 | 72분 |
| 28 | 23:25 | T11 | 109,500 | 0 | 109,500 | 신용카드 109,500 | 1명 | 178분 |
| 29 | 23:56 | T9 | 4,000 | 4,000 | 0 | 서비스 4,000 | 1명 | 13분 |
| 30 | 23:57 | T1 | 73,000 | 0 | 73,000 | 신용카드 73,000 | 1명 | 64분 |
| 날짜 | 점심 매출 | 식자재 35% | 인건비 | 순이익 |
|---|---|---|---|---|
| 05/01 (금) | 데이터 없음 | |||
| 05/02 (토) | 주말 | |||
| 05/03 (일) | 주말 | |||
| 05/04 (월) | 337,500 | −118,124 | −100,000 | +119,376 |
| 05/05 (화) | 301,000 | −105,350 | −100,000 | +95,650 |
| 05/06 (수) | 155,500 | −54,425 | −60,000 | +41,075 |
| 05/07 (목) | 250,500 | −87,675 | −120,000 | +42,825 |
| 05/08 (금) | 456,500 | −159,775 | −100,000 | +196,725 |
| 05/09 (토) | 주말 | |||
| 05/10 (일) | 주말 | |||
| 05/11 (월) | 161,500 | −56,525 | −100,000 | +4,975 |
| 05/12 (화) | 데이터 없음 | |||
| 합계 (6영업일) | 1,662,500 | −581,874 | −580,000 | +500,626 |